Alle Rezepte
Beerenkranz mit Baiserhaube
{Werbung / ohne Auftrag} Vor kurzem hatten wir ein Fest im Kindergarten und alle sollten einen Kuchen mitbringen. Allerdings keine Torte, nichts mit Sahne und auch sonst keine Creme, da das Kuchenbuffet über Stunden ungekühlt aufgebaut war. Dennoch wollte ich...
Spinat-Lachs-Pasta
Bei dieser Spinat-Lachs-Pasta werden Nudeln mit Lachs und Spinat in einer cremigen Frischkäsesoße kombiniert. Mit nur wenigen Zutaten und in maximal 15 Minuten fertig. Kalorienarme Pasta mit Spinat und Lachs Meine Lachs-Spinat-Pasta ist ein Blitzrezept und in maximal...
Hähnchen-Pita mit Zazikidip
Manchmal muss es einfach Essen auf die Hand sein. Vor allem in den Sommermonaten freue ich mich über Fingerfood. Egal ob Flammkuchen-Toasties, Pizzabrötchenfächer oder Mini-Faltenbrote. Meine neueste Leidenschaft sind gefüllte Pita-Taschen. Warmes Fleisch kombiniert...
One Pot Couscous-Pfanne
Warum bin ich eigentlich nicht schon viel früher auf die Idee gekommen, Couscous direkt im Essen zu garen. Die kleinen Getreidekügelchen werden normalerweise einfach mit heißem Wasser, Brühe oder Milch übergossen und müssen nur kurz ziehen, bevor sie weiterverarbeitet...
Raffaello-Joghurt-Eis
{Werbung / Kooperation} Wo sind die Eisliebhaber unter euch? Welche Eissorten esst ihr denn so am liebsten? Ich bin ein Fan von Joghurteis in allen Variationen. Aber zu einer Kugel Raffaello-Eis würde ich auch nie nein sagen. Oder Giotto. Oder Snickers. Oder...okay...
Pasta mit Auberginen-Hack-Soße
Es muss nicht immer eine klassische Bolognese sein. Mir persönlich dauert es sowieso viel zu lange eine gute Bolognese zu kochen. Meistens entscheide ich mich für eine schnelle Variante und vermische die Nudeln auch gerne direkt mit der Soße. So wie bei dieser Pasta...
Heidelbeer-Overnight-Hüttenkäse
{Werbung / Kooperation} Ich habe ein neues Lieblingsfrühstück! Es ist herrlich erfrischend, lässt sich ganz easy am Vorabend zubereiten und kann problemlos mit zur Arbeit genommen werden. Bevor ich euch allerdings verrate, wie der Heidelbeer-Overnight-Hüttenkäse...
Lauwarmer Nudelsalat mit Hähnchen
Die besten Gerichte entstehen ganz oft aus Zufall und total spontan. Vor kurzem stand ich in der Küche und überlegte, was ich kochen soll. Es war warm und eigentlich wollten wir grillen. Aber irgendwie hatte keiner so richtig Lust. Denn Fleisch alleine reicht mir...
Leichter Nudel-Brokkoli-Auflauf
{Werbung / Kooperation} Vor ein paar Tagen kam hier mal wieder ein Paket an. Da ich es schon sehnsüchtig erwartet hatte, war ich so froh, dass meine Nachbarn es angenommen haben. Somit konnte ich es direkt nach der Arbeit auspacken und mein neues Geschirr aus der 250°...
Karibische Blaubeer-Smoothie-Bowl
{Werbung / ohne Auftrag} Heute zeige ich euch einen ganz schnellen und figurfreundlichen Nachtisch, den es bei uns ganz oft zwischendurch gibt. Dabei ist es egal, wann man die Smoothie-Bowl serviert. Die Kombination schmeckt zu jeder Tageszeit. Gerne auch direkt schon...
Gnocchi-Hähnchen-Pfanne
Letztens gab es seit langer Zeit mal wieder Gnocchi. Am liebsten hätte ich ja die schnelle Gnocchi-Gemüse-Pfanne gemacht, aber ich musste noch Hähnchen verbrauchen und Rahmgemüse war auch nicht im Haus. Stattdessen habe ich Erbsen, Möhren, Mais, Zucchini und Paprika...
Gefüllte Kräuterpfannkuchen
{Werbung / Kooperation} Wer von euch hat eigentlich einen Nutzgarten zu Hause? Ich wollte schon immer eine kleine Ecke für Salat, Gurken, Radieschen, Tomaten oder Kräuter haben. Am liebsten auch noch Erdbeeren, Himbeeren und Kirschen. Dafür...
Mini-Frittata
Mini-Frittata sind kleine Omelett, die in Muffinförmchen gebacken und nach Belieben gefüllt werden können. Heute möchte ich euch wieder eine Kleinigkeit zeigen, die sich super vorbereiten und wunderbar im Auto mitnehmen lässt. Sei es als Verpflegung für lange Fahrten...
Zitronenhähnchen mit Brokkoli
Die letzten Tage gab es bei uns - wahrscheinlich - den letzten Spargel in diesem Jahr. Der größte Teil wanderte zuerst in dieses Spargel-Omelett. Das Rezept dafür findet ihr schon hier. Den Rest habe ich kurz danach mit Brokkoli und Hähnchen kombiniert. Da der Spargel...
Mini-Pizzen Frutti di Mare
{Werbung / Kooperation} Am Wochenende hatten wir mal wieder total Lust auf Pizza! Nicht vom Lieferdienst und schon gar nicht aus der Tiefkühltruhe! So richtig schön selbstgemacht sollte es sein. Und da sich spontan Besuch angekündigt hatte, habe ich einfach kleine...
Ofenpfannkuchen {Dutch Baby Pancake}
Am 28.02.2017 war der World Pancake Day 2017! Okay ich gebe zu, ich hab noch nicht mal gewusst, dass es einen Pancake Day gibt 🙂 Aber dank Instagram war mein Feed voll mit leckeren Pfannkuchen und Pancakes in allen Varianten. Wie kann man da schon widerstehen?...
Ciabatta Wagyu-Burger mit Pesto-Limetten-Mayo
{Werbung / Kooperation} Manchmal ergeben sich ganz spontan einfach die besten Rezepte. So wie diese Burger! Die waren gar nicht geplant. Eigentlich wollte ich mal wieder dieses Ciabatta-Brot backen. Der Teig war auch schon fertig und ruhte entspannt vor sich hin. Da...
Grießbrei kalorienarm mit Bananenmilch
Dieser Grießbrei ist kalorienarm, vegan, schnell gemacht und auch ganz ohne Zucker richtig schön süß und lecker. Das Geheimnis sind die reifen Bananen, mit denen die Milch ganz natürlich gesüßt wird. Grießbrei Rezept ohne Zucker Für meinen Grießbrei brauchst du...