Alle Rezepte
Bulgur-Bowl mit Rotkohl
Heute habe ich ein Zwei-in-Eins-Rezept für euch, bei dem Bulgur die Hauptrolle spielt. Ich mag Bulgur und Couscous sehr gerne, greife inzwischen allerdings lieber zu Bulgur, da Couscous bei meinem Schatz nicht ganz so beliebt ist. Bulgur hingegen darf ich ruhig öfter...
Brokkoli-Hähnchen-Pfanne mit Nudeln
Manchmal sind es nur Kleinigkeiten, die einem Gericht eine besondere Note verpassen. Die Kombination von Brokkoli mit Hähnchen und Nudeln ist nicht neu. Schließlich habe ich hier ein ganz ähnliches Rezept verbloggt. Aber dennoch schmeckt diese Variante ganz anders....
Zimtschnecken – Kanelbullar
Kanelbullar - auch schwedische Zimtschnecken genannt - sind wunderbar fluffig und schmecken herrlich nach Zimt. Bei jedem Bissen sitzt man gedanklich in einem süßen Café in Schweden. Ein kurzer Abstecher nach Stockholm Erinnert ihr euch noch an meine Kreuzfahrt nach...
Spargel-Omelett mit Radieschen-Quark
Habt ihr schon mal Omelett mit Spargel kombiniert? Ich bin beim Blättern in der Bild der Frau Nr. 17 darüber gestolpert und musste es unbedingt mal ausprobieren. Perfekt, wenn man abends mal auf Kohlenhydrate verzichten möchte. Ich gebe zu, ich habe das komplette...
Gemüsepfanne mit Bulgur und Hähnchen
Wenn ihr wüsstet, wie oft ich diese Gemüsepfanne in Gedanken verändert habe. Zuerst wollte ich eine reine Gemüsepfanne mit Brokkoli, Zucchini, Paprika und Reis machen. Dann hab ich mir kurzfristig überlegt, die Zucchini durch Zuckerschoten zu ersetzen. Schließlich...
Käseküchlein mit Erdbeerkompott
Habt ihr nachmittags auch immer Lust auf etwas Süßes? Ich plane mir fast täglich ein paar Punkte für eine Nascherei zum Kaffee ein. Es gibt aber so Tage, da reicht ein Keks oder ein Stück Schokolade einfach nicht aus. Kommt nämlich noch Hunger dazu, würde ich am...
Couscous-Gemüse-Pfanne mit zweierlei Garnelen
{Werbung / Kooperation} Unser Urlaub steht vor der Tür und ich freue mich jetzt schon auf frischen Fisch und Meeresfrüchte. Um uns schon mal einzustimmen, habe ich vor ein paar Tagen diese Couscous-Gemüse-Pfanne mit zweierlei Garnelen zubereitet: Da wir...
Asiatische Spargelpfanne
Vor kurzem habe ich ein paar Zutaten aus der Not heraus zusammengewürfelt, ohne die Absicht zu haben, das Rezept jemals auf dem Blog zu veröffentlichen. Aber das Ergebnis hat mich so umgehauen, dass ich es unbedingt mit euch teilen muss. Ich hatte noch fertig...
Quinoa-Beeren-Bowl
{Werbung / Kooperation} Habt ihr eigentlich schon mal Quinoa zum Frühstück gegessen? Ich habe am Wochenende diese Quinoa-Beeren-Bowl ausprobiert und bin begeistert. Auf die Idee bin ich eigentlich nur durch Zufall beim Aufräumen gekommen. Ich habe nämlich...
Blaubeer-Mango-Tarte
Diese Blaubeer-Mango-Tarte ist richtig schön erfrischend, fruchtig und zudem noch kalorienarm und schnell gemacht. Morgen ist Muttertag! Und weil ich mich mit meiner Familie gerne am Muttertag zum Kaffee verabrede und es euch vielleicht auch so geht, habe ich heute...
Putenroulade mit Ofengemüse
{Werbung / Kooperation} Es gibt Tage, da habe ich einfach keine Lust mir Gedanken um unser Essen zu machen. Es ist nicht so, dass ich keine Lust hätte zu kochen. Es ist mehr die Planung und das Einkaufen, zu dem ich mich hin und wieder zwingen muss....
Zitronenhähnchen aus dem Ofen
Vor kurzem habe ich bei Kinder, kommt essen! ein Rezept für Zitronenhähnchen aus dem Ofen gesehen. Das Foto hat mich direkt angesprochen und auch die Zubereitung las sich denkbar einfach. Die Seite wurde also - wie so viele andere auch - direkt bei Pinterest...
Leichter Kartoffelsalat mit Spargel
Na wann habt ihr eigentlich die Grillsaison eröffnet? Bei uns ist diese schon in vollem Gange und da darf eine passende Beilage natürlich nicht fehlen. Angelehnt an einen Kartoffelsalat von Weight Watchers habe ich meine eigene Kreation mit Spargel und Radieschen...
Hähnchen-Croissants mit Jalapeño-Dip
{Werbung / Kooperation} Ich bin ein totaler Fan von Fingerfood. Egal ob Pizzabrötchenfächer, Flammkuchen-Schnecken oder einfach nur frisches Brot mit leckerem Dip. Dazu noch ein kleiner Salat und das Abendessen ist perfekt. Als ich von Arla Buko® die Anfrage bekam,...
Leichte Wurst-Nudel-Pfanne
Ihr kennt doch sicherlich meine Wurst-Nudel-Pfanne, oder? Die gab es eine zeitlang mindestens zweimal im Monat. Einfach, reicht für zwei Tage und soooo lecker! Allerdings mit Kabanossi, Wiener Würstchen und Buttergemüse nicht gerade figurfreundlich. Also habe ich mein...
Schnelle Toastie-Pizzen
Vor ein paar Wochen habe ich ganz spontan ein paar Toasties mit einer Frischkäse-Schinken-Mischung und etwas Parmesan überbacken. Diese Flammkuchen-Toasties haben uns so gut geschmeckt, dass ich kurz danach wieder eine Packung Mehrkorn-Toasties gekauft habe. So für...
Rhabarber-Mandel-Kuchen
{Werbung / ohne Auftrag} Vor kurzem habe ich beim Einkaufen den ersten Rhabarber entdeckt. Ohne überhaupt zu wissen, was ich damit anstellen möchte, wanderten direkt 4 Stangen in meinem Einkaufswagen. Aber was macht man mit so wenig Rhabarber? Für die meisten Kuchen...
Bunte Frühlingspasta mit Spargel
Ich eröffne jetzt hiermit die Spargelsaison auf dem Blog! Ich habe mich schon richtig auf den ersten Spargel gefreut und werde euch in den nächsten Wochen sicherlich noch mit ein paar neuen Rezepten beglücken oder quälen 😉 Je nachdem, ob ihr Spargel mögt oder eben...