{Werbung} Letzte Woche hatte ich mal wieder Lust auf selbstgemachte Pasta. Ich hatte euch auf Instagram ja schon meinen ersten Versuch gezeigt. Mit dem PastaPassion Set für die MUM 5 von Bosch kann man Lasagne und Tagliatelle schnell und unkompliziert selber machen....
In dieser Kategorie findest du die besten Nudel-Rezepte, die für jeden Geschmack etwas bieten. Egal, ob cremig, herzhaft oder leicht – hier gibt es vielseitige Pasta Rezepte für jeden Anlass! Von Nudelauflauf, über klassisch italienisch bis hin zu Nudelsalat.
Blitzschnelle Mie-Nudelpfanne
Gibt es bei euch auch immer so einen Tag, wo ihr noch nicht einkaufen wart und auf Vorräte zurückgreifen müsst? Bei mir ist das meistens der Montag. Da habe ich nicht viel Zeit zum Einkaufen und versuche den Wochenendeinkauf so zu planen, dass ich für Montag noch...
Krautfleckerl
Kennt ihr Krautfleckerl? Ein traditionelles Gericht aus der österreichischen Küche mit Nudeln und Kohl. Die Zubereitung ist simpel, die Zutaten überall erhältlich und das Ergebnis bodenständig lecker. Es gibt unzählige Rezepte. Einige sind vegetarisch, bei anderen...
Cremige Erdnuss-Nudel-Bowl
Diese Erdnuss-Nudel-Bowl ist ultracremig, vollgepackt mit leckerem Gemüse und unglaublich lecker. Vegetarisch lecker Wie ihr wisst essen wir sehr selten vegetarisch. In letzter Zeit habe ich aber bewusst ein bisschen darauf geachtet und versucht 1 - 2 Mal in der Woche...
Nudelauflauf à la Carbonara
Mein Mann liebt Spaghetti Carbonara und wenn es nach ihm gehen würde, dürfte ich das Gericht jede Woche kochen. Kein Wunder also, dass ich den Nudelauflauf à la Carbonara aus der kochen & genießen 4/2019 direkt ausprobieren musste. Hier wird seine Lieblingspasta...
Flammkuchen-Pasta
Ich weiß gar nicht, wann wir das letzte Mal Flammkuchen gegessen haben. Vor kurzem hatte ich alle Zutaten eingekauft, aber dann hat sich der Mann lieber Spaghetti gewünscht. Also habe ich spontan beschlossen, die Flammkuchenzutaten mit Pasta zu kombinieren. Das...
Sommerlicher Nudelsalat mit Balsamicodressing
Der sommerliche Nudelsalat mit Balsamicodressing schmeckt nicht nur erfrischend lecker, sondern lässt sich auch wunderbar vorbereiten und mitnehmen. Nudelsalat in allen Varianten Nudelsalate gibt es in unzähligen Varianten. Alleine hier auf dem Blog findet ihr 10...
Vegetarische One Pot Carbonara
Diese vegetarische One Pot Carbonara ist herrlich cremig, aromatisch und wirklich easy. Du brauchst nur einen Topf und maximal 25 Minuten Zeit. Große One Pot Carbonara Liebe Ich liebe One Pot Pasta und habe jetzt einen neuen Favoriten. Nachdem ich vor ein paar Tagen...
Thunfisch-Nudel-Auflauf
Bei diesem Thunfisch-Nudel-Auflauf mit Frischkäse verstecken sich Erbsen, Möhren und Mais unter einer goldgelben Käsehaube. Es lässt sich super vorbereiten und ist in 30 Minuten auf dem Tisch. Keine Zeit zum Kochen Aufläufe sind bei mir immer dann beliebt, wenn ich...
Warum Nudel-Rezepte so beliebt sind
Nudeln sind ein echtes Allroundtalent in der Küche. Sie lassen sich in unzähligen Varianten zubereiten, sind schnell gemacht und schmecken einfach immer. In dieser Kategorie findest du eine große Auswahl an Nudel-Rezepten, die von schnellen Alltagsgerichten bis zu raffinierten Spezialitäten reichen. Mit diesen Pasta Rezepten bringst du Abwechslung und Genuss auf den Tisch.
Klassiker der italienischen Nudelrezepte
Italienische Nudelgerichte gehören zu den absoluten Klassikern und sind weltweit beliebt. Ein Muss für alle Pasta-Fans ist die Lasagne, die mit ihrer Kombination aus würziger Sauce und cremigem Käse einfach unschlagbar ist. Auch die Schinken-Sahne-Sauce für Tortellini alla Panna ist ein Klassiker, der schnell gemacht ist und Groß und Klein begeistert.
Leichte und frische Nudel-Rezepte für den Sommer
Für wärmere Tage oder eine leichte Mahlzeit eignet sich der Nudelsalat mit Tomaten und Mozzarella. Dieser Salat ist frisch, gesund und lässt sich gut vorbereiten – perfekt für Picknicks oder Grillabende. Ein weiteres leichtes und aromatisches Gericht ist die Pasta al Limone, die mit ihrer zitronigen Note ideal für den Sommer ist.
Schnelle Pasta Rezepte für den Alltag
Manchmal muss es einfach schnell gehen, aber trotzdem lecker sein. Die blitzschnelle Mie Nudelpfanne ist in wenigen Minuten zubereitet und bietet asiatische Aromen in einem einfachen Nudelgericht. Wenn du eine herzhafte Sauce suchst, ist meine schnelle Bolognese ohne Fix-Produkte eine perfekte Wahl – unkompliziert und voll im Geschmack.
Besondere Nudel-Rezepte für den besonderen Anlass
Für ein etwas außergewöhnlicheres Pastagericht probiere meine cremigen Spitzkohl-Käsespätzle vom Blech. Die Kombination aus würzigem Käse und knackigem Spitzkohl macht dieses Gericht besonders und bietet eine tolle Alternative zu klassischen Pasta Rezepten.
Tipps für die perfekte Pasta
- Kochzeit beachten: Achte darauf, die Nudeln „al dente“ zu kochen, damit sie die richtige Konsistenz haben und nicht matschig werden.
- Nudelwasser nutzen: Verwende etwas vom Kochwasser, um die Sauce cremiger zu machen – das enthaltene Stärke bindet die Sauce besser.
- Frische Zutaten verwenden: Mit frischen Zutaten wie Tomaten, Basilikum oder Knoblauch bringst du den vollen Geschmack in deine Nudelgerichte.
Häufige Fragen zu Nudelrezepten
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Kann ich Nudel-Rezepte auch vorbereiten?
Ja, viele Nudelgerichte lassen sich gut vorbereiten, wie z. B. der Nudelsalat mit Tomaten und Mozzarella, der gekühlt sogar noch besser schmeckt. -
Welche Nudeln eignen sich am besten für welche Sauce?
Grobe, dicke Nudeln wie Penne passen gut zu Saucen mit Stückchen, während Spaghetti ideal für glatte Saucen wie Bolognese sind.
Nudel-Rezepte sind perfekt für jede Gelegenheit – von klassischen italienischen Gerichten wie Lasagne bis zu schnellen Alltagsgerichten wie der blitzschnellen Mie Nudelpfanne. In dieser Kategorie findest du vielseitige Pasta Rezepte, die einfach zuzubereiten sind und jedem schmecken!