Geschmolzener Käse zwischen zwei knusprig gebratenen Tortillas schmeckt auch zu Halloween. Für die Halloween Quesadillas bekommt die obere Tortilla ein ausgeschnittenes Kürbisgesicht. Durch die Öffnungen wird die Käsefüllung sichtbar. Besonders gut passt Cheddar, weil seine orange Farbe an einen Halloween-Kürbis erinnert. Die Quesadillas werden in der Pfanne gebraten und anschließend in Stücke geschnitten oder im Ganzen serviert. Wenn du für Halloween auch herzhafte Snacks anbieten möchtest, sind diese Käse-Wraps eine Alternative zu süßem Gebäck.
Halloween Quesadillas mit Kürbisgesicht
Zutaten
- 8 Weizentortillas ca. 20 cm Durchmesser
- 200 g geriebener Cheddar
- optional: 4 EL Ketchup
Anleitungen
- Vier Tortillas auf die Arbeitsfläche legen.
- Den geriebenen Käse gleichmäßig darauf verteilen.
- Aus den übrigen vier Tortillas jeweils ein Kürbisgesicht ausschneiden.
- Die ausgeschnittenen Tortillas auf die mit Käse belegten Tortillas legen.
- Eine beschichtete Pfanne auf mittlere Hitze erwärmen.
- Die Quesadillas nacheinander von beiden Seiten goldbraun braten, bis der Käse geschmolzen ist. Dafür je nach Pfanne insgesamt etwa 4–6 Minuten pro Quesadilla einplanen.
- Nach Belieben mit Ketchup servieren.
Nährwerte
Warum eignet sich Cheddar für Halloween Quesadillas?
Cheddar hat eine kräftige Farbe und schmilzt beim Erhitzen. Dadurch wird die Füllung durch das ausgeschnittene Gesicht sichtbar. Du kannst auch anderen geriebenen Käse verwenden. Mit mildem Gouda schmecken die Quesadillas weniger würzig und die Füllung wird heller. Wichtig ist, dass der Käse gut schmilzt und die beiden Tortillas miteinander verbindet.
Damit die Kürbisgesichter beim Braten erhalten bleiben
Die Ausschnitte für Augen, Nase und Mund sollten ausreichend groß sein. Sehr schmale Teigstellen können beim Wenden leichter einreißen. Brate die Quesadillas bei mittlerer Hitze. Ist die Pfanne zu heiß, bräunen die Tortillas möglicherweise schon stark, bevor der Käse vollständig geschmolzen ist. Beim Wenden hilft ein breiter Pfannenwender, damit die obere Tortilla nicht verrutscht.
Kann ich die Halloween Quesadillas vorbereiten?
Du kannst die Gesichter bereits vorher aus den Tortillas schneiden und den Käse bereitstellen. Die fertig gebratenen Halloween Quesadillas schmecken am besten warm, solange der Käse geschmolzen und die Tortillas noch knusprig sind.
Weitere herzhafte Halloween-Ideen
Als weitere herzhafte Halloween-Ideen passen der Halloween Toast und die Halloween Blätterteigtaschen dazu. Auch die Halloween Hexenfinger kannst du auf demselben Buffet anbieten.
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