Eine Mischung aus süßen und salzigen Knabbereien gehört für mich zu den Ideen, die auf einem Halloween-Buffet nicht fehlen dürfen. Beim Halloween Crunch werden Popcorn, Brezeln, Cerealien und Nüsse mit weißer Schokolade überzogen. Nach dem Abkühlen lässt sich die Mischung in Stücke brechen.
Du kannst den Halloween Snack in einer großen Schüssel servieren oder in kleinere Portionen aufteilen. Mit farblich passenden Schokolinsen bekommt der Crunch zusätzlich einen Halloween-Look. Das Rezept kommt ohne Backofen aus, benötigt aber etwas Zeit, damit die Schokolade wieder fest werden kann.
Halloween Crunch mit weißer Schokolade
Zutaten
- 1 Tasse Haferfleks
- 2 Tassen Cheerios
- 1 Tasse fertiges Popcorn
- 3 Tassen Mini-Brezeln
- ½ Tasse Nüsse
- 300 g weiße Schokolade
- optional: M&Ms in Braun Grün und Orange
Anleitungen
- Haferfleks, Cheerios, Popcorn, Mini-Brezeln und Nüsse in einer großen Schüssel mischen.
- Die weiße Schokolade vorsichtig im Wasserbad oder in kurzen Intervallen in der Mikrowelle schmelzen.
- Geschmolzene Schokolade zur Knabbermischung geben und alles vermengen.
- Die Mischung auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen.
- Nach Belieben mit farbigen M&Ms bestreuen.
- Vollständig fest werden lassen und anschließend in Stücke brechen.
Nährwerte
Warum süße und salzige Zutaten gut zusammenpassen
Die Mini-Brezeln bringen eine salzige Note in die Mischung, während Popcorn und Cerealien für unterschiedliche Knusperstrukturen sorgen. Weiße Schokolade verbindet die einzelnen Bestandteile und liefert die Süße. Dadurch entsteht nach dem Festwerden eine Mischung aus lockeren und stärker zusammenhängenden Stücken. Für die Dekoration kannst du braune, grüne und orangefarbene Schokolinsen verwenden.
So bleibt der Halloween Crunch knusprig
Die geschmolzene Schokolade sollte möglichst gleichmäßig verteilt sein. Größere Schokoladenansammlungen ergeben später feste Stücke, während kaum überzogene Bestandteile leichter auseinanderfallen. Lass den Crunch vollständig auskühlen, bevor du ihn zerbrichst. Ist die Schokolade noch weich, klebt die Mischung stärker zusammen. Bewahre den fertigen Snack anschließend trocken und luftdicht auf. Im Kühlschrank kann sich beim Herausnehmen Kondenswasser bilden, wodurch Cerealien und Popcorn ihre Knusprigkeit verlieren können.
Halloween Crunch vorbereiten
Da der Snack nicht frisch gebacken oder warm serviert wird, kannst du ihn bereits vor der Halloween-Party zubereiten. Wenn du mehrere Snacks anbieten möchtest, ergänzen Halloween-Brezeln und Halloween Bananengeister die Mischung. Auch die Halloween Berliner passen zu einem süßen Halloween-Buffet.
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