Dieser Apfel Walnuss Kuchen vereint die süße Säure von Äpfeln mit dem nussigen Aroma von Walnüssen und einem würzigen Zimtsirup. Der saftige Teig, getoppt mit frischen Apfelstücken und knackigen Walnüssen, ist ein echter Genuss und ideal für jede Kaffeetafel. Ob zum...
In dieser Kategorie findest du vielseitige Blechkuchen Rezepte, die sich perfekt für jede Gelegenheit eignen. Ob fruchtig, cremig oder zitronig frisch – entdecke köstliche Rezepte für Blechkuchen, die einfach gelingen und ideal für große Runden sind!
Beeren-Schoko-Kuchen mit Mascarpone
Gestern habe ich mal wieder den Schneebesen geschwungen. Naja eher die Küchenmaschine 🙂 Anlass hierfür war das 25jährige Firmenjubiläum meiner Mama. Da es für mehrere Leute genügen sollte, musste unbedingt ein Blechkuchen her. Bei chefkoch.de bin ich mal wieder...
Himbeer Streuseltaler
Für die gestrige Kaffeetafel habe ich wieder ein neues Rezept ausprobiert. Also eigentlich muss ich gestehen, dass ich in den letzten Jahren selten etwas zweimal gebacken habe. Nicht, weil mir die Sachen nicht geschmeckt hätten, sondern weil ich einfach noch so ...
Cream Cheese Brownies
Wie ich euch ja schon hier berichtet hatte, war ich am Wochenende beim Food Styling & Photography Workshop von Liz & Jewels. Um das Erlernte gleich umsetzen zu können, habe ich gestern ganz spontan ein paar Cream Cheese Brownies gebacken, die ich heute so...
Bountykuchen
{Werbung / ohne Auftrag} Wie einige schon – Facebook sei Dank – mitbekommen haben, hatte ich gestern Geburtstag und habe diesen Tag ein wenig mit meiner Familie gefeiert. Da durfte ein Kuchenbuffet natürlich nicht fehlen: Das Highlight war wieder die Tiramisu-Torte,...
Möhren-Apfel-Kuchen mit Walnüssen und Karamell
Obwohl ich schon mit etwa 14 Jahren meine Leidenschaft fürs Backen entdeckt habe und seither regelmäßig (und inzwischen fast zweimal in der Woche) backe, bin ich in den letzten 17 Jahren nie auf die Idee gekommen Gemüse im Kuchen zu verwenden. Dieses Jahr hingegen...
Möhren-Kokos-Kuchen mit Karamellhaube
{Werbung / ohne Auftrag} Habt ihr schon mal Möhrenkuchen gegessen? Nein? Ich auch nicht, aber als ich dieses Rezept für Kokos-Möhren-Kuchen von We Love Pasta gesehen habe, wusste ich sofort, dass ich das unbedingt mal ausprobieren muss. Schon beim Lesen ist mir das...
Blechkuchen Rezepte: Einfach und ideal für viele Gäste
Blechkuchen sind nicht nur einfach in der Zubereitung, sondern auch perfekt, wenn viele Gäste bewirtet werden sollen. Durch die praktische Form lassen sich die Kuchen leicht schneiden und servieren. In dieser Kategorie findest du eine große Auswahl an Blechkuchen Rezepten, die jeden Geschmack treffen und für Abwechslung auf der Kaffeetafel sorgen.
Fruchtige Blechkuchen für jede Jahreszeit
Für Liebhaber fruchtiger Kuchen gibt es hier tolle Rezepte mit frischen oder eingemachten Früchten. Der schnelle Blechkuchen mit Kirschen ist unkompliziert und dabei besonders saftig – perfekt für den Sommer oder jede andere Jahreszeit. Auch der Apfel-Schmand-Kuchen vom Blech bringt herbstliche Aromen auf den Tisch und kombiniert die Frische von Äpfeln mit einer cremigen Schmand-Schicht.
Saisonale Highlights und kreative Blechkuchen-Ideen
Für besondere Anlässe oder zur Winterzeit passt der Spekulatius Apfelkuchen ideal, da er den würzigen Geschmack von Spekulatius mit der fruchtigen Note von Äpfeln vereint. Wer einen frischen und sommerlichen Kuchen sucht, wird den saftigen Zitronenkuchen vom Blech lieben – dieser Kuchen ist leicht und herrlich zitronig. Der Kirsch-Quark-Kuchen ohne Backen ist eine besondere, unkomplizierte Variante für heiße Tage, da er ganz ohne Backen auskommt.
Tipps für gelungene Blechkuchen
- Backform vorbereiten: Um den Kuchen später leicht aus der Form zu lösen, das Blech mit Backpapier auslegen oder gut einfetten.
- Saftig bleibt’s mit Schmand oder Quark: Eine Schicht Schmand, Quark oder Pudding hält den Blechkuchen besonders saftig und sorgt für eine cremige Konsistenz.
- Perfekt portionieren: Blechkuchen lassen sich gut in gleichmäßige Stücke schneiden und sind daher ideal für Buffets oder große Kaffeerunden.
Häufige Fragen zu Blechkuchen Rezepten
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Kann ich Blechkuchen auch einfrieren?
Ja, Blechkuchen lassen sich hervorragend einfrieren und bei Bedarf auftauen – ideal, um auf Vorrat zu backen. -
Wie bleibt Blechkuchen länger frisch?
Im Kühlschrank und luftdicht verpackt bleibt Blechkuchen für mehrere Tage frisch und saftig.