Ihr wisst inzwischen bestimmt, dass ich ein Fan von Gerichten mit Gnocchi bin und immer wieder neue Rezepte ausprobiere. Am liebsten sind mir die Varianten, bei denen einfach alles in die Pfanne kommt und in 15 Minuten fertig ist. So wie diese Paprika-Gnocchi-Pfanne...
In dieser Kategorie findest du zahlreiche Gnocchi-Rezepte, die schnell und einfach zubereitet sind. Ob herzhaft, kalorienbewusst oder kreativ – hier findest du für jeden Geschmack und jede Gelegenheit das passende Rezept mit Gnocchi!
Ofengerösteter Rosenkohl mit Gnocchi
Habt ihr schon mal Rosenkohl im Backofen geröstet? Ich habe ja mehrfach gelesen, dass der Rosenkohl bei diese Zubereitungsart sogar Rosenkohlgegnern schmecken soll, da er seinen strengen Kohlgeschmack verliert. Ich selber bin jetzt auch kein großer Rosenkohlanhänger,...
Rosenkohl-Schupfnudel-Pfanne
Auch wenn ich mit Kuchen ins neue Jahr gestartet bin, so wird es hier natürlich auch 2016 weiterhin herzhafte Gerichte geben, die meistens schnell und unkompliziert sind. Da gehören Schupfnudeln auf jeden Fall dazu. Hier werden sie zusammen mit Rosenkohl in einer...
Gnocchi in Thunfisch-Tomaten-Soße
Diese Woche beginne (und beende) ich mit einem ganz schnellen Rezept. Perfekt für die noch kommenden (hektischen) Tage, an denen vieles noch erledigt werden muss. Einkaufen, Baum schmücken, Aufräumen und und und. Da bleibt nicht viel Zeit (und Lust) zum Kochen. Und...
Schnelle Gnocchi-Gemüse-Pfanne
Kennt ihr das, wenn man den ganzen Tag in der Küche nur mit Plätzchen oder Kuchen backen beschäftigt ist. Zwischendurch wird vielleicht schon der erste Likör für Weihnachten vorbereitet, hier und da etwas am Likör an den Plätzchen genascht, zwischendurch immer wieder...
Gnocchi-Leberkäse-Ragout
Ich liebe Gerichte, für die man nur einen Topf bzw. wie hier eine Pfanne benötigt. Wenn es dann auch noch schnell geht, ist es umso besser und perfekt für alle, die keine Zeit zum Kochen haben 😉 Die Zutaten können beliebig variiert und den Vorräten angepasst werden....
Vegetarische Schupfnudelpfanne
Wer mir auf Instagram folgt, weiß, dass ich mit Jette von Lanis Leckerecke befreundet bin. Letztens war Jette mit ihren Kindern zu Besuch und hat jede Menge Zutaten mitgebracht, die verbraucht werden mussten. Mit dabei war auch eine Packung Schupfnudeln aus dem...
Spargel-Gnocchi-Auflauf mit cremiger Paprikasoße
Wisst ihr, worauf ich mich nach dem Urlaub am meisten gefreut habe? Auf Spargel! Kein Witz! Ja okay auf mein eigenes Bett natürlich auch, aber mal abgesehen davon, habe ich mich - zum Leidwesen meines Freundes - total auf Spargel gefreut. Schließlich neigt sich die...
Currywurst-Gnocchi-Auflauf
Dieser Currywurst-Gnocchi-Auflauf eignet sich perfekt, um übriggebliebene Bratwürstchen vom Grill zu verarbeiten. Kreative Kombination Die Currywurst ist zweifellos eine der bekanntesten deutschen Streetfood-Spezialitäten. Die Kombination aus herzhafter Bratwurst,...
Warum Gnocchi-Rezepte die perfekte Wahl für ein schnelles Essen sind
Gnocchi sind nicht nur unglaublich vielseitig, sondern auch im Handumdrehen zubereitet. Ob als cremige One-Pot-Mahlzeit, aus der Pfanne oder sogar in der Heißluftfritteuse – in dieser Kategorie findest du zahlreiche Gnocchi-Rezepte, die ideal für ein schnelles Mittag- oder Abendessen sind. Mit wenigen Zutaten zauberst du in kürzester Zeit ein leckeres Gericht, das garantiert jedem schmeckt.
Schnell und einfach – Gnocchi für den Alltag
Meine Gnocchi-Rezepte sind perfekt für alle, die wenig Zeit haben, aber nicht auf ein leckeres Essen verzichten möchten. Zum Beispiel die Gnocchi Hackfleisch Pfanne – in nur wenigen Schritten hast du ein herzhaftes und sättigendes Gericht auf dem Tisch. Für eine kalorienbewusste Variante empfehle ich die Gnocchi Zucchini Pfanne, die mit knackigem Gemüse und wenig Kalorien punktet.
Kreative Gnocchi-Rezepte für Abwechslung
Gnocchi lassen sich in vielen verschiedenen Varianten zubereiten. Ein echtes Highlight ist der Gnocchi Salat Big Mac Style, der nicht nur geschmacklich an den beliebten Burger erinnert, sondern auch durch seine ungewöhnliche Kombination überzeugt. Wenn du es besonders kreativ magst, dann probiere die Gnocchi Cheeseburger Style – eine Fusion aus Burger und Gnocchi, die garantiert für Begeisterung sorgt.
Leichte und kalorienbewusste Gnocchi-Gerichte
Auch wenn Gnocchi oft als reichhaltig gelten, gibt es viele Möglichkeiten, sie kalorienbewusst zu genießen. Meine Kürbis Gnocchi sind ein perfektes Beispiel dafür. Sie sind leicht und dennoch sättigend, ideal für den Herbst oder alle, die gerne saisonale Zutaten verwenden. Auch die One Pot Gnocchi mit Rahmgemüse sind eine gesunde und cremige Variante, die ohne viel Aufwand zubereitet wird.
Gnocchi aus der Heißluftfritteuse – knusprig und lecker
Wenn du Gnocchi einmal anders zubereiten möchtest, dann probiere meine Gnocchi aus der Heißluftfritteuse. Sie werden außen knusprig und innen weich – perfekt als Beilage oder für den nächsten Filmabend.
Tipps für das perfekte Gnocchi-Gericht
- Die richtige Konsistenz: Gnocchi sollten weich und dennoch leicht bissfest sein. Achte darauf, sie nicht zu lange zu kochen, damit sie ihre Form behalten.
- Kreativ mit Soßen: Ob cremig, tomatig oder leicht – Gnocchi lassen sich mit den unterschiedlichsten Soßen kombinieren. Probiere verschiedene Variationen aus, um deinen Favoriten zu finden.
- Frische Gnocchi bevorzugen: Wenn du die Möglichkeit hast, verwende frische Gnocchi, da diese eine bessere Konsistenz haben als getrocknete oder abgepackte Varianten.
Häufige Fragen zu Gnocchi-Rezepten
- Kann ich Gnocchi einfrieren?
Ja, du kannst Gnocchi sowohl roh als auch gekocht einfrieren. Friere sie roh auf einem Backblech ein und lagere sie dann in einem Gefrierbeutel, bis du sie verwenden möchtest. - Wie lange halten sich Gnocchi im Kühlschrank?
Gekochte Gnocchi halten sich im Kühlschrank etwa 2–3 Tage. Am besten bewahrst du sie in einem luftdichten Behälter auf. - Kann ich Gnocchi glutenfrei zubereiten?
Ja, es gibt viele glutenfreie Gnocchi-Varianten, die du selbst herstellen oder im Supermarkt kaufen kannst. Auch meine Kürbis Gnocchi lassen sich leicht glutenfrei zubereiten.
Gnocchi sind das perfekte Allround-Gericht: Sie lassen sich schnell zubereiten, bieten viele Variationsmöglichkeiten und schmecken einfach immer. Egal, ob herzhaft, leicht oder knusprig – in dieser Kategorie findest du garantiert das passende Gnocchi-Rezept für deinen Geschmack. Lass dich inspirieren und probiere die Vielfalt der Gnocchi aus!