Dieser Gnocchi-Salat vereint alle Zutaten für einen Burger mit knusprigen Gnocchi und einem leckeren Big Mac Dressing.
Gnocchi-Salat mit Hackfleisch
Hast du Lust auf eine ungewöhnliche Geschmacksexplosion? Dann probiere doch mal meinen Gnocchi Salat Big Mac Style! Hier vereinen sich knusprige Gnocchi, herzhaftes Hackfleisch und frischer Salat zu einem wahren Gaumenschmaus. Das Beste daran? Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker. Es schmeckt sowohl warm, als auch kalt und lässt sich problemlos vorbereiten.
Salat oder Burger?
Kennst du das Gefühl, wenn du dich zwischen einem leckeren Burger und einem erfrischenden Salat entscheiden musst? Manchmal ist diese Entscheidung einfach unmöglich! Genau aus diesem Dilemma heraus entstand die Idee zu meinem Big Mac Gnocchi- Salat. Nachdem uns schon der Smashed Potato Salad so gut geschmeckt hat, wollte ich diesen eigentlich mit Hackfleisch und Big Mac Sauce zubereiten. Aber ich hatte noch eine Packung Gnocchi, die unbedingt verbraucht werden mussten. Also habe ich mich für Crispy Gnocchi entschieden. Dazu noch die Komponenten, die schon bei den Big Mac Tacos gut geschmeckt haben und schon war der Gnocchi-Salat im Big Mac Style fertig. Die Kombination aus den klassischen Aromen eines Burgers und der Leichtigkeit eines Salats ist einfach unwiderstehlich. Probier es unbedingt aus.
Zutaten für den Big Mac Gnocchi-Salat
Für den Gnocchisalat Big Mac Style brauchst du nur eine Handvoll Zutaten. Dieser Salat ist perfekt geeignet, wenn du nach einer neuen und aufregenden Geschmacksexplosion suchst oder spontan etwas Leckeres für eine Party mitbringen möchtest. Und er zaubert garantiert ein unverwechselbares Fast-Food-Feeling auf den Teller. Die genauen Mengenangaben findest du in der Rezeptkarte am Ende.
Diese Zutaten brauchst du für den köstlichen Salat:
- Gnocchi: Die italienischen Kartoffelklöße, knusprig gebacken oder angebraten, sorgen für die perfekte Basis dieses kreativen Gnocchi-Salats.
- Hackfleisch: Ich verwende Tatar, aber du kannst auch Rinderhackfleisch nehmen.
- Eisbergsalat: Frisch, knackig und voller Vitamine – der Eisbergsalat bildet die Basis für den erfrischenden Gnocchi Salat und bringt eine angenehme Leichtigkeit mit sich.
- Tomaten: Optional können Tomaten für eine zusätzliche fruchtige Note hinzugefügt werden. Sie bringen Farbe und Frische in den Salat und ergänzen das Aroma perfekt.
Für das unwiderstehliche Big Mac Dressing brauchst du:
- Cornichons: Diese eingelegten Gurken sorgen für eine angenehme Säure und geben dem Dressing eine interessante Geschmacksnote.
- Mayonnaise, Ketchup und Senf: Sorgen für Cremigkeit und Würze.
- Joghurt: Leicht und erfrischend – Joghurt verleiht dem Dressing eine angenehme Säure und sorgt für eine leichte Konsistenz.
- Gurkenwasser: Das aromatische Wasser aus den Cornichons verleiht dem Dressing eine subtile Gurkennote und intensiviert den Geschmack.
- Paprika edelsüß, Salz und Pfeffer
Rezept für Gnocchi-Salat schnell gemacht
Mein Burger Gnocchi-Salat ist ruck zuck vorbereitet. Du musst nur:
Gnocchi vorbereiten
Vermische die Gnocchi mit Öl und etwas Salz. Backe sie in der Heißluftfritteuse bei 190°C für 15-17 Minuten oder brate sie alternativ in einer Pfanne, bis sie goldbraun sind.
Hackfleisch braten
Brate das Hackfleisch in einer Pfanne krümelig an. Würze es mit Burgergewürz, Paprika, Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Salat vorbereiten
Wasche den Eisbergsalat und schneide ihn in feine Streifen. Optional: Wasche und viertele oder achtel die Tomaten.
Dressing zubereiten
Das Dressing zubereiten, indem du die Cornichons fein hackst und mit Mayo, Ketchup, Senf, Joghurt, Gurkenwasser, Paprika, Salz und Pfeffer verrührst.
Gnocchi Salat vermischen
Hackfleisch, Gnocchi und Eisbergsalat in einer Schüssel vermengen. Das Dressing über den Salat geben und alles gut vermengen. Voilà! Dein köstlicher Gnocchi Salat Big Mac Style ist fertig zum Servieren und Genießen.
5 Gründe für Gnocchi-Salat im Big Mac Style
- Einzigartiger Geschmack: Die Kombination aus knusprigen Gnocchi, herzhaftem Hackfleisch und frischem Salat mit einem Big Mac-inspirierten Dressing bietet einen einzigartigen Geschmack, der deine Geschmacksknospen verwöhnen wird.
- Schnell und einfach zuzubereiten: Mit nur wenigen Zutaten und Schritten ist dieser Salat schnell und einfach zuzubereiten. Perfekt für Tage, an denen du wenig Zeit hast, aber trotzdem etwas Leckeres auf den Tisch bringen möchtest.
- Schmeckt der ganzen Familie: Wer kann bei Gnocchi und Burger schon widerstehen.
- Perfekt für Partys: Dieser Salat ist ein echter Hingucker auf Partys. Er ist nicht nur lecker, sondern auch einfach zu transportieren und kann problemlos für größere Mengen zubereitet werden.
- Gesunde Alternative zum klassischen Burger: Wenn du Lust auf den Geschmack eines Big Macs hast, aber auf eine leichtere und gesündere Alternative setzen möchtest, ist dieser kalorienarme Gnocchi Salat die perfekte Wahl. Er bietet alle Aromen, die du liebst und hat nicht mal 500 kcal pro Portion.
Gnocchi Salat Big Mac Style
Zutaten
Crispy Gnocchi:
- 600 g Gnocchi
- 1 EL Öl
- Salz
Hackfleisch:
- 400 g Hackfleisch hier: Tatar
- 1 TL Burgergewürz
- 1 TL Paprika edelsüß
- Salz Pfeffer
Salat:
- 1/2 Eisbergsalat
- Tomaten optional
Dressing:
- 50 g Cornichons
- 25 g Mayo
- 30 g Ketchup hier: light
- 1 TL Senf 5g
- 200 g Joghurt hier: 1,5% Fett
- 1 EL Gurkenwasser
- 1/2 TL Paprika edelsüß
- Salz Pfeffer
Anleitungen
- Gnocchi mit Öl und Salz mischen. In den Korb der Heißluftfritteuse legen und bei 190° 15 – 17 Minuten backen. Nach der Hälfte der Zeit schütteln. Alternativ in einer Pfanne anbraten.
- In der Zwischenzeit Hackfleisch in einer Pfanne krümelig anbraten und gut würzen.
- Eisbergsalat waschen und in feine Streifen schneiden. Tomaten ebenfalls waschen und vierteln oder achteln.
- Für das Dressing Cornichons fein hacken. Mayo, Ketchup, Senf, Joghurt und Gurkenwasser gut verrühren. Cornichons unterheben und mit Paprika sowie Salz und Pfeffer würzen.
- Gnocchi, Hackfleisch und Eisbergsalat in einer Schüssel mischen. Das Dressing dazugeben und alles gut umrühren. Nach Belieben mit Tomaten toppen und servieren.
Nährwerte
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Deine Yvonne
Eine sehr interessante Kombi, koche ich unbedingt nach. Vielen Dank fürs Teilen!
Wir lieben den klassischen BigMac Salat und haben die Kombi auch direkt ausprobiert. Wieder einmal ein sehr leckeres Rezept und die Kinder lieben es.