Gnocchi aus der Heißluftfritteuse sind außen wunderbar knusprig und innen schön weich. Sie schmecken sowohl süß als auch herzhaft und sind eine tolle Abwechslung zu herkömmlichen Gnocchi-Rezepten. Probier es unbedingt mal aus.

Warum Gnocchi in der Heißluftfritteuse?

Gnocchi aus der Heißluftfritteuse sind super einfach und vielseitig. Egal ob zum Knabbern nebennei, als Topping für Salate oder auch süß mit Apfel und Zimt. Du benötigst nur wenig Fett, musst nicht ständig rühren, damit nichts anbrennt und sie sind wunderbar knusprig und trotzdem innen schön weich. Du möchtest noch mehr im Airfryer zubereiten? Dann schau dir meine Rezepte für die Heißluftfritteuse genauer an.

Crispy Gnocchi aus der Heißluftfritteuse

Herzhafte Snack Gnocchi aus dem Airfryer schmecken am besten mit einem leckeren Dip. Für meine Crispy Gnocchi mit Basilikum-Dip brauchst du nur folgende Zutaten:

Gnocchi: Am besten aus dem Kühlregal. Trockene Gnocchi müsstest du noch vorkochen.
Öl: Damit deine Gnocchi in der Heißluftfritteuse richtig schön knusprig werden.
Gewürze: Ich verwende am liebsten Pizzagewürz und Salz. Aber du kannst dich hier gerne kreativ austoben.

Basilikum-Dip für deine Snack Gnocchi

Für den Basilikum-Dip brauchst du nur 5 Zutaten und einen Multizerkleinerer oder Pürierstab:

Basilikum: alternativ kannst du ein Teil auch durch Spinat ersetzen
Öl: Ich verwende am liebsten Olivenöl
Joghurt: Ich mag griechischen Joghurt mit 0 – 2% Fett am liebsten. Jede andere Sorte geht natürlich auch.
Parmesan: Gibt dem Dip noch mehr Cremigkeit und Geschmack
Salz, Pfeffer: zum Abschmecken

Süße Gnocchi aus dem Airfryer

Du bist eher eine Naschkatze? Dann solltest du unbedingt die süßen Gnocchi aus der Heißluftfritteuse probieren. Mit Zimt und Apfel schmecken die süßen Gnocchi wunderbar süß und saftig. Du brauchst dafür lediglich:

Gnocchi: Auch hier solltest du unbedingt Gnocchi aus dem Kühlregal verwenden
Butter: Statt Öl nehmen wir hier Butter. Sie gibt den süßen Gnocchi einen besonderen Geschmack.
Apfel: Wird im Airfryer schön weich und saftig.
Zimt und Zucker: Machen die Gnocchi richtig lecker.

So werden Gnocchi in der Heißluftfritteuse knusprig

Gnocchi in der Heißluftfritteuse zubereiten ist ein Kinderspiel und wirklich einfach. Du musst die Gnocchi lediglich mit den Zutaten mischen und im Korb der Heißluftfritteuse verteilen. Achte darauf, dass der Korb nicht zu voll ist. Nur so werden alle Gnocchi knusprig. Schüttle zwischendurch einmal den Korb, damit alle Gnocchi gleichmäßig gebräunt werden.

Weitere Ideen

Du kannst deine Snack Gnocchi wunderbar abwandeln und mit verschiedenen Gewürzen herumexperimentieren. Oder du mischt noch geriebenen Parmesan unter die Öl-Gewürzmischung. So werden die Gnocchi noch knuspriger und wunderbar würzig. Die Knusper Gnocchi passen auch als Topping für Bowls und Salate. Probier es unbedingt mal aus.

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Gnocchi aus der Heißluftfritteuse

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Gericht Hauptgericht

Portionen Portionen

Kochutensilien

1 Heißluftfritteuse

Zutaten

Süße Gnocchi

15 g Butter
1 Apfel
250 g Gnocchi
1 TL Zimt
1 EL Zucker

Crispy Gnocchi mit Basilikum-Dip

Gnocchi:
500 g Gnocchi
2 EL Olivenöl
1 TL Pizzagewürz
Salz
Basilikum-Dip:
25 g Parmesan
1 handvoll Basilikum ca. 5g
1 EL Olivenöl
100 g Naturjoghurt
Salz Pfeffer

Anleitungen

Süße Gnocchi

Butter schmelzen. Apfel schälen und in Würfel schneiden. Gnocchi, mit Butter, Apfelstücken, Zimt und Zucker mischen. Alles in den Garkorb der Heißluftfritteuse legen und bei 190° 12 – 15 Minuten backen. Nach der Hälfte der Zeit schütteln.

Crispy Gnocchi mit Basilikum-Dip

Gnocchi mit Olivenöl, Pizzagewürz und Salz mischen. In der Garkorb der Heißluftfritteuse legen und bei 190° 15 – 17 Minuten backen. Nach der Hälfte der Zeit schütteln.
Für den Basilikumdip Parmesan fein reiben und mit Basilikum, Öl und Naturjoghurt in einem Multizerkleinerer oder einem Pürierstab zu einer homogenen Creme mixen.
Gnocchi mit Basilikumdip anrichten und nach Belieben mit Parmesan bestreuen.

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