Gnocchi & Schupfnudel-Rezepte

In dieser Kategorie findest du zahlreiche Gnocchi-Rezepte, die schnell und einfach zubereitet sind. Ob herzhaft, kalorienbewusst oder kreativ – hier findest du für jeden Geschmack und jede Gelegenheit das passende Rezept mit Gnocchi!

 

Gnocchi-Thunfisch-Auflauf

Gnocchi-Thunfisch-Auflauf

Bestehende Rezepte verbessern kann ich gut. Gnocchi und Thunfisch kombinieren auch. Obwohl die Gnocchi in Thunfisch-Tomaten-Soße schon sehr lecker waren, habe ich noch ein wenig an dem Rezept gefeilt. Hier ein paar neue Gewürze, da ein bisschen Sahne und zu guter...

Hackfleisch-Lauch-Pfanne mit Schupfnudeln

Hackfleisch-Lauch-Pfanne mit Schupfnudeln

Schupfnudeln und Gnocchi sind wunderbare Zutaten, wenn es in der Küche schnell gehen soll. Meistens habe ich immer ein Paket Gnocchi im Kühlschrank, um auch mal spontan die Gnocchi-Gemüse-Pfanne oder die Gnocchi in cremiger Räucherlachssoße zubereiten zu können....

Gnocchi-Paprika-Auflauf

Gnocchi-Paprika-Auflauf

Es gab tatsächlich schon lange keinen Auflauf mehr bei uns, denn ich habe eine zeitlang versucht den bösen Käse und die schlimme Sahne zu meiden. Aber ab und zu muss das einfach sein. So ein Auflauf schmeckt ja nicht nur lecker, sondern bringt noch viele Vorteile mit...

Geschnetzeltes mit Gnocchi in Pestosahne

Geschnetzeltes mit Gnocchi in Pestosahne

Es wird mal wieder Zeit für ein neues Gnocchi-Rezept 🙂 Unser Favorit ist zwar immer noch die Gnocchi-Gemüse-Pfanne, aber auch diese Variante ist schnell gemacht und dank Pestosahne eine wahre Geschmacksexplosion. Geschnetzeltes mit Gnocchi in Pestosahne...

Paprika-Gnocchi-Pfanne mit Hähnchen

Paprika-Gnocchi-Pfanne mit Hähnchen

Ihr wisst inzwischen bestimmt, dass ich ein Fan von Gerichten mit Gnocchi bin und immer wieder neue Rezepte ausprobiere. Am liebsten sind mir die Varianten, bei denen einfach alles in die Pfanne kommt und in 15 Minuten fertig ist. So wie diese Paprika-Gnocchi-Pfanne...

Ofengerösteter Rosenkohl mit Gnocchi

Ofengerösteter Rosenkohl mit Gnocchi

Habt ihr schon mal Rosenkohl im Backofen geröstet? Ich habe ja mehrfach gelesen, dass der Rosenkohl bei diese Zubereitungsart sogar Rosenkohlgegnern schmecken soll, da er seinen strengen Kohlgeschmack verliert. Ich selber bin jetzt auch kein großer Rosenkohlanhänger,...

Rosenkohl-Schupfnudel-Pfanne

Rosenkohl-Schupfnudel-Pfanne

Auch wenn ich mit Kuchen ins neue Jahr gestartet bin, so wird es hier natürlich auch 2016 weiterhin herzhafte Gerichte geben, die meistens schnell und unkompliziert sind. Da gehören Schupfnudeln auf jeden Fall dazu. Hier werden sie zusammen mit Rosenkohl in einer...

Gnocchi in Thunfisch-Tomaten-Soße

Gnocchi in Thunfisch-Tomaten-Soße

Diese Woche beginne (und beende) ich mit einem ganz schnellen Rezept. Perfekt für die noch kommenden (hektischen) Tage, an denen vieles noch erledigt werden muss. Einkaufen, Baum schmücken, Aufräumen und und und. Da bleibt nicht viel Zeit (und Lust) zum Kochen. Und...

Schnelle Gnocchi-Gemüse-Pfanne

Schnelle Gnocchi-Gemüse-Pfanne

Kennt ihr das, wenn man den ganzen Tag in der Küche nur mit Plätzchen oder Kuchen backen beschäftigt ist. Zwischendurch wird vielleicht schon der erste Likör für Weihnachten vorbereitet, hier und da etwas am Likör an den Plätzchen genascht, zwischendurch immer wieder...

Warum Gnocchi-Rezepte die perfekte Wahl für ein schnelles Essen sind

Gnocchi sind nicht nur unglaublich vielseitig, sondern auch im Handumdrehen zubereitet. Ob als cremige One-Pot-Mahlzeit, aus der Pfanne oder sogar in der Heißluftfritteuse – in dieser Kategorie findest du zahlreiche Gnocchi-Rezepte, die ideal für ein schnelles Mittag- oder Abendessen sind. Mit wenigen Zutaten zauberst du in kürzester Zeit ein leckeres Gericht, das garantiert jedem schmeckt.

Schnell und einfach – Gnocchi für den Alltag

Meine Gnocchi-Rezepte sind perfekt für alle, die wenig Zeit haben, aber nicht auf ein leckeres Essen verzichten möchten. Zum Beispiel die Gnocchi Hackfleisch Pfanne – in nur wenigen Schritten hast du ein herzhaftes und sättigendes Gericht auf dem Tisch. Für eine kalorienbewusste Variante empfehle ich die Gnocchi Zucchini Pfanne, die mit knackigem Gemüse und wenig Kalorien punktet.

Kreative Gnocchi-Rezepte für Abwechslung

Gnocchi lassen sich in vielen verschiedenen Varianten zubereiten. Ein echtes Highlight ist der Gnocchi Salat Big Mac Style, der nicht nur geschmacklich an den beliebten Burger erinnert, sondern auch durch seine ungewöhnliche Kombination überzeugt. Wenn du es besonders kreativ magst, dann probiere die Gnocchi Cheeseburger Style – eine Fusion aus Burger und Gnocchi, die garantiert für Begeisterung sorgt.

Leichte und kalorienbewusste Gnocchi-Gerichte

Auch wenn Gnocchi oft als reichhaltig gelten, gibt es viele Möglichkeiten, sie kalorienbewusst zu genießen. Meine Kürbis Gnocchi sind ein perfektes Beispiel dafür. Sie sind leicht und dennoch sättigend, ideal für den Herbst oder alle, die gerne saisonale Zutaten verwenden. Auch die One Pot Gnocchi mit Rahmgemüse sind eine gesunde und cremige Variante, die ohne viel Aufwand zubereitet wird.

Gnocchi aus der Heißluftfritteuse – knusprig und lecker

Wenn du Gnocchi einmal anders zubereiten möchtest, dann probiere meine Gnocchi aus der Heißluftfritteuse. Sie werden außen knusprig und innen weich – perfekt als Beilage oder für den nächsten Filmabend.

Tipps für das perfekte Gnocchi-Gericht

  • Die richtige Konsistenz: Gnocchi sollten weich und dennoch leicht bissfest sein. Achte darauf, sie nicht zu lange zu kochen, damit sie ihre Form behalten.
  • Kreativ mit Soßen: Ob cremig, tomatig oder leicht – Gnocchi lassen sich mit den unterschiedlichsten Soßen kombinieren. Probiere verschiedene Variationen aus, um deinen Favoriten zu finden.
  • Frische Gnocchi bevorzugen: Wenn du die Möglichkeit hast, verwende frische Gnocchi, da diese eine bessere Konsistenz haben als getrocknete oder abgepackte Varianten.

Häufige Fragen zu Gnocchi-Rezepten

  • Kann ich Gnocchi einfrieren?
    Ja, du kannst Gnocchi sowohl roh als auch gekocht einfrieren. Friere sie roh auf einem Backblech ein und lagere sie dann in einem Gefrierbeutel, bis du sie verwenden möchtest.
  • Wie lange halten sich Gnocchi im Kühlschrank?
    Gekochte Gnocchi halten sich im Kühlschrank etwa 2–3 Tage. Am besten bewahrst du sie in einem luftdichten Behälter auf.
  • Kann ich Gnocchi glutenfrei zubereiten?
    Ja, es gibt viele glutenfreie Gnocchi-Varianten, die du selbst herstellen oder im Supermarkt kaufen kannst. Auch meine Kürbis Gnocchi lassen sich leicht glutenfrei zubereiten.

Gnocchi sind das perfekte Allround-Gericht: Sie lassen sich schnell zubereiten, bieten viele Variationsmöglichkeiten und schmecken einfach immer. Egal, ob herzhaft, leicht oder knusprig – in dieser Kategorie findest du garantiert das passende Gnocchi-Rezept für deinen Geschmack. Lass dich inspirieren und probiere die Vielfalt der Gnocchi aus!