Diese Kinderschokoladen Muffins sind ein Traum für alle Schokoladenfans! Mit zarter Kinderschokolade im Teig und einem leckeren Topping aus weißer Schokolade werden diese Muffins zum Highlight auf jeder Kaffeetafel. Ob für Kindergeburtstage, als süßer Snack oder einfach so – diese Muffins mit Kinderschokolade sind immer eine gute Idee.
Warum dieses Rezept für Kinderschokoladen Muffins so besonders ist
Diese Muffins vereinen alles, was man an Kinderschokolade liebt: den unverwechselbar zarten Schokoladengeschmack und die cremige Konsistenz. Durch die gehackte Kinderschokolade im Teig und die Stücke im Kern wird jeder Bissen zur Genuss-Explosion. Das Topping aus weißer Schokolade und zusätzlichen Kinderschokoladen-Streifen macht sie nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich unwiderstehlich.
Variationsmöglichkeiten für deine Muffins mit Kinderschokolade
Du kannst die Muffins nach Lust und Laune anpassen. Ersetze zum Beispiel die weiße Schokolade im Topping durch dunkle Schokolade oder füge dem Teig gehackte Haselnüsse für zusätzlichen Crunch hinzu. Für mehr Inspiration schau Dir meine Schoko-Kirsch-Muffins mit Mandeln, die Kinder Bueno Torte ohne Backen oder die Mandelkekse – Almond Croissant Cookies an.
Zutaten für Kinderschokoladen Muffins
Für diese schokoladigen Muffins brauchst Du nur ein paar einfache Zutaten. Die genauen Mengenangaben findest Du am Ende in der Rezeptkarte:
Für den Teig:
- Butter oder Margarine: Für eine saftige Konsistenz.
- Zucker: Verleiht den Muffins die perfekte Süße.
- Eier: Sorgen für Bindung und eine luftige Textur.
- Mehl und Backpulver: Die Basis für den Teig.
- Milch: Macht den Teig schön geschmeidig.
- Kinderschokolade: Der Star des Rezepts – sorgt für den einzigartigen Geschmack.
Für das Topping:
- Weiße Schokolade: Für ein cremiges Finish.
- Kinderschokolade: Dekoriert die Muffins und bringt zusätzlichen Schokogeschmack.
So gelingen Kinderschokoladen Muffins ganz einfach
Die Zubereitung ist einfach und macht richtig Spaß:
Schritt 1: Heize den Backofen auf 200°C (Ober- und Unterhitze) vor. Rühre die Butter, den Zucker und die Eier schaumig. Mische Mehl und Backpulver und hebe sie abwechselnd mit der Milch rasch unter den Teig.
Schritt 2: Hacke 200g Kinderschokolade fein und rühre sie unter den Teig. Verteile den Teig gleichmäßig auf ein mit Papierförmchen ausgelegtes Muffinblech. Drücke in jeden Muffin ein grobes Stück der restlichen Kinderschokolade.
Schritt 3: Backe die Muffins auf mittlerer Schiene für 20–25 Minuten, bis sie goldbraun sind. Lass sie anschließend vollständig auskühlen.
Schritt 4: Schmelze die weiße Schokolade und verteile sie auf den Muffins. Schneide die restliche Kinderschokolade in feine Streifen, setze sie auf die noch flüssige Schokolade und lasse sie fest werden.
5 Gründe, warum Du dieses Rezept ausprobieren solltest
- Die Muffins sind herrlich schokoladig und unwiderstehlich.
- Sie sind schnell gemacht und ideal für spontane Backaktionen.
- Das Topping aus weißer Schokolade macht sie zu einem echten Hingucker.
- Du kannst sie individuell anpassen und nach Lust und Laune verfeinern.
- Sie sind der perfekte süße Snack für jede Gelegenheit.
Kinderschokoladen Muffins
Ingredients
Teig:
- 125 g Butter oder Margarine
- 100 g Zucker
- 2 Eier
- 300 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
- 250 ml Milch
- 200 g + 40g kinderSchokolade
Topping:
- 100 g weiße Schokolade
- 60 g kinderSchokolade
Instructions
- Zuerst den Backofen auf 200°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Butter, Zucker und Eier schaumig rühren. Mehl und Backpulver mischen und abwchselnd mit der Milch rasch unter den Teig heben.
- 200g kinderSchokolade fein hacken und unterheben. Teig auf ein mit Papierförmchen ausgelegtes Muffinbleich aufteilen. Die restliche kinderSchokolade in 16 – 18 grobe Stücke teilen und jeweils ein Stück in den Teig drücken.
- Auf mittlerer Schiene 20 – 25 Minuten backen und auskühlen lassen.
- Weiße Schokolade schmelzen und auf den Muffins verteilen. kinderSchokolade in feine Streifen schneiden, auf die weiße Schokolade setzen und fest werden lassen.
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