Diese köstlichen Cinnamon Roll Cheesecake Muffins ohne Backen vereinen den unwiderstehlichen Geschmack von Zimtschnecken mit einer cremigen Cheesecake-Füllung. Mit einer einfachen Zubereitung und ohne Backen ist dieses Rezept perfekt für zwischendurch.
Was ist ein Cinnamon Roll Cheesecake?
Cinnamon Roll Cheesecake ist eine köstliche Kombination aus Zimtschnecken und Cheesecake. Das Besondere an diesem Rezept ist, das dieser Zimtschnecken Käsekuchen nicht gebacken werden muss. Statt einem großen Kuchen, wird das Ganze in Muffinförmchen zubereitet, was die süßen Leckerbissen handlich und perfekt portioniert macht. Die Verwendung von Cini Minis als Boden verleiht den Zimtschnecken Muffins einen zusätzlichen Crunch und macht sie zu einem echten Highlight. Das Zimt-Zucker-Topping und die Frischkäse-Glasur runden das Cinnamon Roll Cheesecake Rezept ab und machen die Zimtschnecken Cheesecake Muffins perfekt.
Zimtschnecken Cheesecake ohne Backen
Zimtschneckenkuchen sind heiß begehrt. Nachdem mein Zimtschnecken Kuchen jedes Jahr durch die Decke geht, ist mein Zimtschnecken Cheesecake bei Instagram viral gegangen. Aber kein Wunder bei dieser leckeren Kombination. Nach dem Zimtschnecken Tassenkuchen habe ich jetzt eine neue Zimtschnecken Variante ausprobiert. Dieses Mal ganz ohne Backen und schön klein und handlich. Das Ergebnis ist so gut geworden und die Cinnamon Roll Cheesecake Muffins so cremig, dass du es unbedingt probieren musst.
Cinnamon Roll Cheesecake mit 7 Zutaten
Für dieses einfache und schnelle Rezept benötigst du nur wenige, aber geschmacksintensive Zutaten. Der Boden besteht aus knusprigen Cini Minis und Butter, die eine perfekte Basis für die cremige Füllung bieten. Der Doppelrahmfrischkäse sorgt für eine herrlich zarte Konsistenz, während Sahne und Zimt der Masse Leichtigkeit und das typische Zimtschnecken Aroma verleihen. Für das Topping brauchst du nur Frischkäse, Zucker und etwas Butter, um den Muffins das perfekte Finish zu geben. Die genauen Mengenangaben findest du am Ende in der Rezeptkarte.
Zimtschnecken Muffins – Ganz einfach
Die Zubereitung dieser Cinnamon Roll Cheesecake Muffins ist unkompliziert und gelingt in wenigen Schritten. Mit einer kurzen Kühlzeit sind die Muffins schnell servierbereit!
Schritt 1: Boden vorbereiten
Zuerst zerkleinerst du die Cini Minis (oder Butterkekse) in einem Mixer zu feinen Krümeln. Falls du keinen Mixer hast, kannst du sie auch in einen Gefrierbeutel geben und mit einer Teigrolle zerdrücken. Schmelze nun die Butter und vermische sie gut mit den Krümeln. Lege eine Muffinform mit Papierförmchen aus und drücke jeweils einen Esslöffel der Krümelmasse in die Förmchen fest. Das wird der knusprige Boden für deine Muffins.
Schritt 2: Die Cheesecake-Füllung
In einer Schüssel verrührst du den Frischkäse mit dem Puderzucker, bis die Masse schön glatt ist. Schlage die Sahne steif und hebe sie vorsichtig unter die Frischkäsemasse. Teile diese Mischung auf zwei Schüsseln auf. In eine der Schüsseln rührst du den Zimt unter, sodass du eine aromatische Zimtcreme erhältst. Jetzt gibst du je einen Esslöffel der beiden Cremes (die neutrale und die Zimtcreme) auf den Boden in den Muffinförmchen. Mit einer Gabel oder einem Stäbchen verswirbelst du die Cremes, um ein schönes Muster zu erzeugen.
Schritt 3: Das Topping
Mische den Zucker mit dem Zimt und streue die Mischung über die Muffins. Dann rührst du die Butter, den Frischkäse und den Puderzucker cremig. Fülle diese Masse in einen Spritzbeutel (oder nimm einen Gefrierbeutel und schneide eine kleine Ecke ab) und spritze die Creme spiralförmig auf die Muffins. Stelle die Zimtschnecken-Muffins für mindestens 3 bis 4 Stunden in den Kühlschrank, damit sie schön fest werden und die Aromen sich voll entfalten können.
4 Gründe, warum du diese Cinnamon Roll Cheesecake Muffins lieben wirst
- Kein Backen nötig – Ideal für heiße Tage oder wenn der Ofen besetzt ist.
- Zimtschnecken trifft Cheesecake – Zwei beliebte Kuchen in einem!
- Perfekt für Partys – Die kleinen Muffins sind handlich und ein Hingucker auf jedem Buffet.
- Schnelle Zubereitung – Mit einfachen Zutaten und wenigen Schritten schnell gemacht.
Teste dieses leckere Rezept und lass dich von der einzigartigen Kombination aus Zimt, Cheesecake und Crunch verzaubern!
Cinnamon Roll Cheesecake Muffins ohne Backen
Zutaten
Boden:
- 130 g Cini Minis alternativ Butterkekse
- 65 g Butter
Cheesecake:
- 300 g Doppelrahmfrischkäse
- 120 g Puderzucker
- 200 ml Sahne
- 1 TL Zimt
Topping:
- 2 TL Zucker
- 1/2 TL Zimt
- 20 g weiche Butter
- 60 g Frischkäse
- 25 g Puderzucker
Anleitungen
- Zuerst die Cini Minis in einem Mixer zu Krümeln verarbeiten. Alternativ in einen Gefrierbeutel geben, verschließen und mit einer Teigrolle gut zerdrücken. Butter schmelzen und mit den Bröseln mischen. Eine Muffinform mit Papiermuffinförmchen auslegen und jeweils 1 EL Teigbrösel hineingeben und gut festdrücken.
- Für die Füllung Frischkäse und Puderzucker verrühren. Sahne steif schlagen und unterheben. Die Hälfte in eine zweite Schüssel füllen und mit Zimt mischen. Jeweils 1 EL von jeder Creme auf den Teig füllen und mit einer Gabel oder einem Stäbchen verswirlen.
- Zucker und Zimt mischen und die Creme damit bestreuen. Butter, Frischkäse und Puderzucker cremig rühren. Alles in einen Gefrierbeutel (oder einen Spritzbeutel) füllen, eine kleine Ecke abschneiden und die Creme spiralförmig auf die Muffins spritzen.
- Mindestens 3 – 4 Stunden kalt stellen.
Nährwerte
Gefällt dir das Rezept?
Wenn dir mein Rezept gefällt, dann freue ich mich über einen Kommentar und ein paar Sterne in der Bewertung. Nutze gerne das Kommentarfeld weiter unten, um mir eine Nachricht zu schicken und mein Rezept zu bewerten. Es interessiert mich sehr, wie du mit meiner Anleitung und meinen Rezepten zurechtkommst.
Hast du mein Rezept ausprobiert?
Du hast mein Rezept sogar ausprobiert? Dann lass es mich wissen! Kommentiere, teile es und vergiss nicht, dein Foto bei Instagram mit #experimenteausmeinerkueche zu taggen. Darüber freue ich mich sehr!
Deine Yvonne
