Mein Porridge mit Zimt ist ein proteinreiches und cremiges Porridge mit Zimtschnecken-Topping. In nur 10 Minuten zauberst du dir eine warme, sättigende Mahlzeit, die kalorienarm und köstlich ist – ideal für einen energiereichen Start in den Tag!
Was ist Zimtschnecken-Porridge?
Zimtschnecken-Porridge ist eine Kombination aus klassischem Porridge mit einer leckeren Zimt-Frischkäse-Creme, die an den unwiderstehlichen Geschmack von Zimtschnecken erinnert. Der Mix aus Haferflocken, Zimt und Frischkäse verleiht diesem Porridge das besondere Aroma, das nicht nur die Geschmacksknospen, sondern auch die Seele wärmt. Wenn du Zimtschnecken liebst, aber eine gesündere Option suchst, ist dieses Rezept die perfekte Alternative.
Das Besondere an meinem Porridge mit Zimt
Das Highlight des Zimtschnecken-Porridges ist die Kombination aus wärmendem Zimt, proteinreichem Skyr und einer cremigen Frischkäse-Spirale, die das Porridge mit Zimt optisch und geschmacklich veredelt. Das Beste daran: Es ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch kalorienarm und hält lange satt. Im Vergleich zu einem klassischen Zimtschnecken Kuchen sparst du dir viele Kalorien, ohne auf den süßen Genuss verzichten zu müssen. Falls du lieber Baked Oats zum Frühstück isst, dann probier auch unbedingt mein Zimtschnecken Baked Oatmeal.
Abwandlungen und leckere Toppings
Dieses Rezept für Porridge mit Zimt lässt sich wunderbar abwandeln. Du kannst statt Skyr auch Magerquark verwenden, oder die Milch durch pflanzliche Alternativen wie Hafer- oder Mandelmilch ersetzen. Als Topping bietet sich neben der klassischen Zimt-Frischkäse-Creme ein selbstgemachtes Bratapfel-Kompott an. Dafür einfach einen Apfel mit Zimt und Erythrit in der Mikrowelle garen – ein himmlisches, winterliches Extra!
Weitere leckere Toppings könnten gehackte Nüsse, Kokosraspeln oder ein Spritzer Ahornsirup sein. Auch frische Beeren passen hervorragend und verleihen dem Porridge eine fruchtige Note.
Zutaten für mein Porridge mit Zimt
Für dieses Zimtschnecken-Porridge brauchst du nur ein paar einfache Zutaten, die du sicher schon zu Hause hast:
- Haferflocken: Die Basis für das Porridge, ballaststoffreich und sättigend.
- Milch: Für die Cremigkeit, alternativ auch pflanzliche Milchsorten.
- Skyr oder Magerquark: Proteinreich und leicht, ideal für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl.
- Frischkäse: Hier sorgt die leichte Variante für die cremige Textur.
- Zimt: Für das typische Zimtschnecken-Aroma.
- Erythrit oder Zucker: Zum Süßen nach Belieben.
Die genauen Mengenangaben findest du am Ende in der Rezeptkarte.
So bereitest du dein Zimt-Porridge zu
Die Zubereitung des Zimtschnecken-Porridge ist in nur zwei einfachen Schritten erledigt:
Schritt 1: Haferflocken kochen
Gib die Haferflocken zusammen mit der Milch in einen Topf oder eine mikrowellengeeignete Schüssel. Lass die Mischung aufkochen, bis sie cremig ist.
Schritt 2: Skyr einrühren
Nimm den Topf vom Herd und rühre den Skyr unter das Porridge. Süße es nach Belieben mit Erythrit oder Zucker.
Schritt 3: Zimt-Frischkäse-Topping
Verrühre den Frischkäse mit Zimt und Erythrit zu einer cremigen Masse. Verteile die Mischung spiralförmig auf dem Zimt-Porridge. Bestreue alles optional mit etwas Zimt und Zucker – und genieße dein köstliches Zimtschnecken-Porridge!
5 Gründe, warum du dieses Porridge mit Zimt lieben wirst
- Schnelle Zubereitung: In nur 10 Minuten steht dein Frühstück auf dem Tisch.
- Gesund und sättigend: Dank Haferflocken und Skyr bleibst du lange satt.
- Kalorienarm: Ideal, wenn du dich bewusst ernähren möchtest, ohne auf Geschmack zu verzichten.
- Variationsreich: Leicht abzuwandeln und mit verschiedenen Toppings verfeinerbar.
- Zimtschnecken-Geschmack: Genieße das Aroma von Zimtschnecken, ohne den Aufwand und die Kalorien eines Kuchens!
Probier dieses leckere Zimt-Porridge im Zimtschnecken Style aus und starte mit einer köstlichen, gesunden Mahlzeit in den Tag!
Zimtschnecken-Porridge – Schnelles Porridge mit Zimt
Zutaten
- 30 g Haferflocken
- 125 ml Milch hier: ungesüßte Mandelmilch
- 150 – 200g Skyr oder Magerquark
- Süße nach Belieben
- 90 g Frischkäse hier: 0,2% Fett
- 1 TL Zimt
- 1 EL Erythrit oder Zucker
Anleitungen
- Haferflocken mit Milch im Topf oder in der Mikrowelle aufkochen. Skyr unterrühren und nach Belieben süßen. Frischkäse mit Zimt und Erythrit cremig rühren und (spiralförmig) auf dem Porridge verteilen. Bei Bedarf mit Zimt und Zucker (bzw. Erythrit) bestreuen und genießen.
- Ich habe meine Portion noch mit “Bratapfel”-Kompott getoppt. Hierfür einfach einen Apfel schälen, in Stücke schneiden und mit Zimt & Zucker (hier: Erythrit) bestreuen. 2 Minuten in der Mikrowelle garen und gut durchrühren. Ich mag die Kombination total gerne.
Nährwerte
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