Dieses Pulled Chicken aus dem Airfryer ist perfekt, wenn du Lust auf saftiges, aromatisches Hähnchen hast, aber es unkompliziert bleiben soll. Kein stundenlanges Überwachen und trotzdem butterzartes Fleisch mit intensiver BBQ-Soße.
Warum du dieses Pulled Chicken Rezept lieben wirst
Die Kombination aus Zwiebeln, BBQ-Soße und Apfelsaft sorgt für eine leicht süßlich-rauchige Note. Durch die lange Garzeit bei niedriger Temperatur wird das Fleisch unglaublich zart. Ich war ehrlich gesagt selbst überrascht, wie gut Pulled Chicken im Airfryer funktioniert – und wie saftig es bleibt. Besonders praktisch: Du kannst es vorbereiten und später ganz vielseitig verwenden. Ob für Burger, Wraps oder in einer Bowl.
Zutaten für Pulled Chicken aus dem Airfryer – kurz erklärt
Hinweis: Die genauen Mengenangaben findest du in der Rezeptkarte am Ende des Beitrags.
- Zwiebeln: Bilden die aromatische Basis und geben Feuchtigkeit ab.
- Hähnchenbrustfilet: Mager, zart und perfekt zum Zupfen.
- Salz & Hähnchengewürz: Für Würze direkt am Fleisch.
- Barbecue-Soße: Sorgt für das typische rauchig-süße Aroma.
- Apfelsaft: Macht das Fleisch besonders saftig und rundet die Soße ab.
Pulled Chicken in der Heißluftfritteuse zubereiten
Schritt 1 – Vorbereiten
Schäle die Zwiebeln, halbiere sie und schneide sie in Ringe. Lege sie in den Behälter der Heißluftfritteuse (ohne Einsatz). Tupfe das Hähnchen trocken und reibe es rundherum mit Salz und Hähnchengewürz ein. Lege es auf die Zwiebeln.
Schritt 2 – Garen
Verrühre BBQ-Soße und Apfelsaft und gieße die Mischung über das Hähnchen. Gare alles bei 150°C im Backmodus etwa 2 bis 2,5 Stunden. Wende das Fleisch zwischendurch und bedecke es immer wieder mit Soße.
Schritt 3 – Zupfen & Servieren
Zupfe das fertige Hähnchen mit zwei Gabeln auseinander und vermische es mit der Soße. Erwärme nach Belieben Burger Buns mit etwas Käse kurz im Airfryer und belege sie mit dem Pulled Chicken.
So kannst du das Rezept abwandeln
- Schärfer: Mit Chili-Soße oder etwas Cayennepfeffer ergänzen.
- Low Carb: In Salatblätter füllen statt in Burger Buns.
- Als Wrap: In Tortillas mit Krautsalat servieren.
Noch mehr Hähnchen aus dem Airfryer
Wenn du Hähnchen aus der Heißluftfritteuse liebst, probiere unbedingt die Hähnchenschenkel in der Heißluftfritteuse. Für knusprige Fans ist das Crispy Chicken Airfryer Rezept perfekt. Besonders saftig gelingt auch die Hähnchenbrust aus dem Airfryer.
5 Gründe für Pulled Chicken aus dem Airfryer
- Unglaublich zart durch lange Garzeit
- Intensives BBQ-Aroma
- Perfekt für Burger, Wraps oder Bowls
- Kein Grill nötig
- Lässt sich gut vorbereiten
FAQ zu Pulled Chicken Heißluftfritteuse
Kann ich auch Hähnchenschenkel verwenden?
Ja, sie werden sogar noch saftiger, brauchen aber eventuell etwas länger.
Wird das Fleisch wirklich zart im Airfryer?
Ja, durch die niedrige Temperatur und die lange Garzeit wird es wunderbar weich.
Kann ich das Pulled Chicken einfrieren?
Ja, am besten portionsweise mit etwas Soße einfrieren.
Pulled Chicken aus dem Airfryer
Kochutensilien
Zutaten
- 3 Zwiebeln
- 600 g Hähnchenbrustfilet
- 1 EL Salz
- 1 EL Hähnchengewürz
- 500 ml Barbecue-Soße hier: 300g Honey BBQ und 200g rauchige BBQ
- 100 ml Apfelsaft
Anleitungen
- Zwiebeln schälen, halbieren und in Ringe schneiden. In den Behälter der Heißluftfritteuse (ohne Einsatz) legen. Hähnchenbrustfilet trockentupfen und rundherum mit Salz und Hähnchengewürz einreiben. Hähnchen auf die Zwiebeln legen.
- Barbecue-Soße und Apfelsaft verrühren. Über das Hähnchen gießen und nun bei 150°C Modus: Backen 2 – 2,5 Stunden garen. Dabei zwischendurch immer wieder wenden und das Hähnchen mit Soße bedecken.
- Zum Schluß mit zwei Gabeln in Stücke zupfen. Nach Belieben Burger Buns mit Käse belegen und im Airfryer 2 – 3 Minuten erwärmen. Mit Pulled Chicken belegen und servieren.
Nährwerte
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Deine Yvonne
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