Hast du schon mal Chicken Nuggets in der Heißluftfritteuse zubereitet? Wenn nicht, dann wird es jetzt höchste Zeit. Ich zeige dir zwei Varianten für Crispy Chicken Nuggets aus der Heißluftfritteuse, die du ganz schnell selbst zubereiten kannst.
Warum Nuggets in der Heißluftfritteuse?
Selbstgemachte Chicken Nuggets aus der Heißluftfritteuse sind schnell zubereitet und du weißt genau was drin ist. Hähnchen in der Heißluftfritteuse ist sowieso eine gute Wahl. Egal ob Hähnchenbrust, Hähnchenschnitzel oder Hähnchenschenkel. Das Geflügel wird im Airfryer immer perfekt gegart. Du brauchst viel weniger Fett als in einer Fritteuse und die Panade für deine selbstgemachten Chicken Nuggets wird im Airfryer schön kross.
Zweierlei Chicken Nuggets aus der Heißluftfritteuse
Du kannst deine Chicken Nuggets ganz traditionell mit Ei und Cornflakes panieren oder du verwendest statt Ei einfach eine Sweet Chili Sauce, um die Chicken Nuggets in der Heißluftfritteuse zuzubereiten. Beide Varianten funktionieren wunderbar und du kannst selbst entscheiden, ob du eine Crispy Nuggets pikant magst oder lieber traditionell.
Chicken Nuggets mit nur 4 Zutaten
Für die Crispy Chicken Nuggets brauchst du nur 3 Zutaten:
Hähnchenbrustfilet: Achte hier auf gute Qualität.
Gewürz: Erlaubt ist alles, was du magst. Ich verwende gerne Salz und Hähnchengewürz.
Ei oder Sweet Chili Sauce: Je nachdem für welche Variante du dich entscheidest
Cornflakes: Ungesüßt sollten sie sein.
Hähnchen Nuggets in der Heißluftfritteuse zubereiten
Schritt 1: Vorbereitung
Zuerst musst du das Hähnchenbrustfilet trocken tupfen, in gleichgroße Würfel schneiden und würzen. Cornflakes solltest du zerbröseln und in eine Schüssel füllen. Sweet Chili Sauce oder Ei in eine zweite Schüssel geben und das Ei ggf. mit einer Gabel verquirlen.
Schritt 2: Panieren
Wende nun jeweils ein Stück Fleisch in der Chili Sauce oder dem Ei und wälze es dann in den Cornflakes.
Schritt 3: Chicken Nuggets in der Heißluftfritteuse backen
Gibt die panierten Hähnchenstücke in der Frittierkorb der Heißluftfritteuse und achte darauf, dass sie nicht übereinander liegen. Besprühe die Hähnchenstücke mit Öl und gare sie 10 – 12 Minuten. Wende sie nach der Hälfte der Zeit.
5 Gründe für Chicken Nuggets in der Heißluftfritteuse
- Außen wunderbar knusprig
- Innen ist das Fleisch noch schön saftig
- Du brauchst kaum Fett
- Du weißt, was drin ist
- Schmeckt der ganzen Familie
Zubereitung ohne Airfryer
Keine Sorge! Du kannst mein Chicken Nuggets Rezept natürlich auch ohne Heißluftfritteuse zubereiten. Du hast die Wahl zwischen dem Backofen und der Pfanne:
Im Backofen brauchen Hähnchen Nuggets 17 – 20 Minuten bei 200°C (Ober- und Unterhitze). Es kann aber sein, dass dein Fleisch dann etwas trocken wird.
In der Pfanne werden die selbstgemachten Chicken Nuggets besonder schön saftig, aber natürlich auch etwas fettiger. Erhitze dafür reichlich Sonnenblumen- oder Rapsöl in einer Pfanne und brate die Chicken Nuggets 3 – 4 Minuten pro Seite an, bis sie goldbraun sind.
Was passt zu Chicken Nuggets?
Als Beilage passen natürlich wunderbar selbstgemachte Pommes oder Süßkartoffelpommes. Ansonsten passt zu den selbstgemachten Chicken Nuggets auch wunderbar Coleslaw oder dieser Honig-Senf-Dip:
Dafür einfach 200g Joghurt mit 1 EL Senf, 1 EL Honig und 1 TL Weißweinessig mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und zu den Chicken Nuggets servieren.
Wie kann ich Hähnchen Nuggets abwandeln?
Du kannst statt Cornflakes auch Chips oder Salzstangen für die Panade verwenden. Besonders fein wird es mit Panko-Paniermehl. Und etwas exotisch mit Kokosraspel.
Sind Chicken Nuggets aus der Heißluftfritteuse Weight Watcher geeignet?
Auf jeden Fall. Vor allem die klassischen Chicken Nuggets mit Ei sind super punktefreundlich. Eine Portion à 150 – 200g Hähnchennuggets haben 4 Points. Somit sind die Chicken Nuggets ww tauglich. Die Variante mit Sweet Chili Sauce solltest du allerdings meiden, da die Sauce mehr Punkte hat.
Chicken Nuggets in der Heißluftfritteuse
Zutaten
Sweet Chili Chicken Nuggets
- 200 – 300 g Hähnchenbrustfilet
- Salz
- 50 – 60 g ungesüßte Cornflakes
- 100 g Sweet Chili Sauce
Crispy Chicken Nuggets
- 300 – 400 g Hähnchenbrustfilet
- Salz
- 1 Ei
- 60 – 70 g ungesüßte Cornflakes
Anleitungen
Sweet Chili Chicken Nuggets
- Hähnchenbrustfilet trocken tupfen, in gleichgroße Würfel schneiden und salzen. Cornflakes zerkleinern und in eine Schüssel füllen. Sweet Chili Sauce ebenfalls in eine Schüssel geben. Hähnchenbrust zuerst in der Chili Sauce und anschließend in den Cornflakes wälzen. In den Frittierkorb der Heißluftfritteuse legen, mit Öl besprühen und bei 180°C 10 Minuten garen. Nach der Hälfte der Zeit wenden.
Crispy Chicken Nuggets
- Hähnchenbrustfilet trocken tupfen, in gleichgroße Würfel schneiden und salzen. Ei in einer Schüssel oder einem tiefen Teller verquirlen. Cornflakes zerkleinern und in eine Schüssel füllen. Hähnchenbrust zuerst in Ei und anschließend in den Cornflakes wälzen. In den Frittierkorb der Heißluftfritteuse legen, mit Öl besprühen und bei 180°C 10 Minuten garen. Nach der Hälfte der Zeit wenden.
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Deine Yvonne
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