Heute zeige ich dir, wie du Kürbis in der Heißluftfritteuse perfekt zubereitest! Der Kürbis wird außen herrlich knusprig und bleibt innen wunderbar weich. Mit nur ganz wenig Öl kannst du den Kürbis aus dem Airfryer richtig lecker und dazu noch kalorienarm genießen. Ob als gesunder Snack, Beilage oder leichtes Abendessen – Kürbis aus der Heißluftfritteuse wird dich begeistern.
Warum Kürbis aus der Heißluftfritteuse?
Kürbis aus der Heißluftfritteuse ist nicht nur fix zubereitet, sondern auch super vielseitig. Besonders Hokkaido-Kürbis eignet sich perfekt, da du ihn nicht schälen musst und er schnell gart. Mit minimalem Aufwand hast du in nur 15 Minuten einen köstlichen, gesunden Snack, der außen schön knusprig und innen zart ist. Der Kürbis passt perfekt in den Herbst und lässt sich ganz nach Belieben würzen. Wenn du keine Heißluftfritteuse hast, kannst du natürlich auch Kürbisspalten aus dem Ofen zubereiten.
Welche Variationen gibt es?
Du kannst deinen Kürbis aus der Heißluftfritteuse nach Lust und Laune abwandeln. Ob süß oder herzhaft – alles ist möglich! Würze ihn mediterran mit Kräutern wie Rosmarin und Thymian oder gib ihm mit Paprika, Curry oder Chili eine pikante Note. Auch eine süße Variante mit Zimt und Ahornsirup ist einen Versuch wert. Wenn du noch mehr Abwechslung suchst, kannst du auch andere Kürbissorten wie Butternut ausprobieren – achte hier nur auf die Garzeit.
Zutaten für Kürbis aus der Heißluftfritteuse
Du brauchst für dieses Rezept nur ein paar einfache Zutaten:
- Hokkaido-Kürbis: Diese Sorte ist besonders praktisch, weil du ihn nicht schälen musst und die Schale wunderbar weich wird. Hokkaido-Kürbis hat einen leicht nussigen Geschmack und passt sowohl zu herzhaften als auch zu süßen Rezepten.
- Öl: Ein kleiner Spritzer Olivenöl reicht aus, um den Kürbis knusprig zu bekommen. Alternativ kannst du auch ein neutrales Pflanzenöl verwenden.
- Gewürze: Hier sind deiner Kreativität keine Grenzen gesetzt. Salz und Pfeffer sind die Basics, aber du kannst mit Paprikapulver, Chili, Curry oder auch mediterranen Kräutern wie Thymian und Oregano experimentieren.
Zubereitung: So gelingt dir Kürbis im Airfryer
Die Zubereitung ist super einfach und geht in zwei Schritten:
Schritt 1: Kürbis vorbereiten
Den Hokkaido-Kürbis gut waschen, bei Bedarf schälen und die Kerne entfernen. Schneide den Kürbis in gleichmäßige Stücke oder Spalten. Gib den Kürbis in den Korb der Heißluftfritteuse und besprühe ihn leicht mit Öl. Würze nach Belieben mit Salz, Pfeffer oder deinen Lieblingsgewürzen.
Schritt 2: Kürbis garen
Lass den Kürbis bei 180°C für ca. 15 Minuten garen, bis er außen knusprig und innen weich ist. Zwischendurch den Korb leicht schütteln, damit alle Stücke gleichmäßig garen.
Tipps und Tricks zum Garen von Kürbis in der Heißluftfritteuse
Damit dein Kürbis in der Heißluftfritteuse perfekt wird, gibt es ein paar kleine Tricks:
- Gleichmäßige Stücke schneiden: Achte darauf, den Kürbis in gleich große Stücke zu schneiden, damit alles gleichmäßig gart.
- Nicht überladen: Fülle den Korb der Heißluftfritteuse nicht zu voll. Damit die heiße Luft gut zirkulieren kann, sollte der Kürbis in einer Lage verteilt werden.
- Zwischendurch schütteln: Schüttle den Korb während des Garens ein- bis zweimal, damit die Stücke rundherum knusprig werden.
- Garzeit anpassen: Je nach Größe der Kürbisstücke kann die Garzeit etwas variieren. Kleinere Stücke brauchen weniger Zeit, größere eventuell ein paar Minuten mehr.
Wie serviere ich den Airfryer Kürbis und womit?
Kürbis aus der Heißluftfritteuse ist unglaublich vielseitig und lässt sich auf viele Arten servieren. Du kannst ihn als Beilage zu Fleischgerichten oder vegetarischen Speisen servieren, aber auch als Hauptgericht mit einem leckeren Dip genießen. Ein frischer Hüttenkäse-Joghurt-Dip ist die perfekte Begleitung. Dafür mischst du einfach 100g Hüttenkäse mit 50g Joghurt, würzt ihn mit Salz und Pfeffer, und schon hast du einen leichten, erfrischenden Dip, der wunderbar zu dem würzigen Kürbis passt. Für eine herbstliche Mahlzeit kannst du den Kürbis auch mit anderem Gemüse kombinieren und als Kürbis-Bowl servieren.
5 Gründe, warum du dieses Rezept lieben wirst:
- Schnell und einfach zubereitet
- Knusprig und trotzdem zart
- Wenig Fett und kalorienarm
- Vielseitig im Geschmack – von süß bis herzhaft
- Perfekt für den Herbst und super gesund!
Kürbis aus der Heißluftfritteuse
Ingredients
- 250 g Hokkaido-Kürbis
- 1 TL Öl
- Salz und Gewürze nach Belieben
Instructions
- Kürbis waschen, ggf. schälen und Kerne entfernen. Kürbis in gleichmäßig große Stücke oder Spalten schneiden.
- In den Korb der Heißluftfritteuse legen und mit Öl besprühen. Nach Belieben würzen und bei 180°C ca. 15 Minuten backen, bis der Kürbis weich ist.
Notes
Nutrition
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