Dieser knusprige Crispy Chicken Nudelsalat ist proteinreich, sättigend und schnell zubereitet! Perfekt für den Sommer und zum Abnehmen.
Crispy Chicken Salat: Ein Genuss für alle Sinne
Hast du Lust auf einen Salat, der nicht nur lecker ist, sondern auch lange sättigt und dir ordentlich Protein liefert? Dann ist der Crispy Chicken Nudelsalat genau das Richtige für dich! Diese Crispy Chicken Bowl vereint knusprige Hähnchenbrust, knackiges Gemüse und köstliche Nudeln mit einem cremigen Dressing. Egal, ob als Hauptgericht oder als Beilage – dieser Crispy Chicken Salat ist immer ein Highlight auf deinem Tisch.
Was macht den Crispy Chicken Nudelsalat so besonders?
Was macht den Crispy Chicken Salat so besonders? Zum einen ist es das Shredded Chicken, das dem Salat eine tolle Konsistenz und einen intensiven Geschmack verleiht. Zum anderen sorgt das selbstgemachte Dressing für eine cremige Note, die perfekt mit den anderen Zutaten harmoniert. Außerdem ist die Crispy Chicken Bowl nicht nur optisch ein echter Hingucker, sondern auch ein echtes Proteinwunder, das dich genauso lange satt hält wie der Smashed Potato Salad.
Zutaten für den Crispy Chicken Salat
Für den Crispy Chicken Salat brauchst du:
(kurze) Nudeln
Hähnchenbrustfilet, Gewürze und Öl
Salatgurke
Paprika
Cocktailtomaten
Frühlingszwiebeln
Für das proteinreiche Dressing benötigst du:
Skyr (oder Magerquark)
Mayonnaise (hier: Miracel Whip)
Apfelessig
Senf
Dillspitzen (oder frischen Dill)
Salz, Pfeffer und etwas Wasser
Die genauen Mengenangaben findest du am Ende in der Rezeptkarte.
Zubereitung in drei einfachen Schritten
Der Crispy Chicken Salat ist ganz einfach und gelingt in drei Schritten:
Schritt 1:
Koche die Nudeln in Salzwasser und häcksle das Hähnchenbrustfilet in Stücke. Würze das Hähnchen und brate es knusprig in der Pfanne oder backe es in der Heißluftfritteuse.
Schritt 2:
Während das Hähnchen gart, wasche und schneide das Gemüse. Verrühre alle Zutaten für das Dressing zu einer glatten Sauce.
Schritt 3:
Mische die Nudeln, das Gemüse und das knusprige Hähnchen in einer großen Schüssel und verteile das Dressing darüber. Gut vermengen und servieren.
Fünf Gründe, warum du dieses Nudelsalat Rezept ausprobieren solltest
Hier sind fünf Gründe, warum du dieses Crispy Chicken Bowl Rezept unbedingt ausprobieren solltest:
- Proteinreich und sättigend: Dank Hähnchen und Skyr bist du lange satt.
- Knusprige Konsistenz: Die knusprigen Hähnchenstücke verleihen dem Salat das gewisse Etwas und verteilen sich wunderbar im Salat.
- Einfach und schnell: In nur wenigen Schritten hast du eine komplette Mahlzeit zubereitet.
- Frisch und gesund: Mit viel frischem Gemüse und hochwertigen Zutaten tust du deinem Körper etwas Gutes.
- Vielseitig: Egal, ob für die Mittagspause, als leichtes Abendessen oder für das nächste Picknick – dieser Salat passt immer und lässt sich auch wunderbar vorbereiten.
Crispy Chicken Nudelsalat
Equipment
Ingredients
Crispy Chicken
- 600 g Hähnchenbrustfilet
- 3 – 4 TL Hähnchengewürz
- Salz Pfeffer
- 2 TL Öl
Salat
- 250 g Nudeln
- 1 Salatgurke
- 1 gelbe Paprika
- 100 g Cocktailtomaten
- 2 Frühlingszwiebel
Dressing
- 200 g Skyr
- 55 g Miracel Whip
- 3 TL Apfelessig
- 1 TL Senf
- 1 TL Dillspitzen
- Salz Pfeffer
- ca. 50ml Wasser
Instructions
- Nudeln in kochendem Salzwasser garen. Hähnchenbrustfilet in Stücke schneiden und zusammen mit den Gewürzen und dem Öl in 2 Portionen in einem Multizerkleinerer häckseln. In einer Pfanne knusprig anbraten oder in der Heißluftfritteuse bei 180° 10 Minuten backen. Nach der Hälfte der Zeit das Fleisch mit einem Pfannenwender zerkleinern und wenden. Zum Schluss 2 Minuten bei 200° knusprig backen.
- In der Zwischenzeit das Gemüse waschen und in Stücke schneiden. Alle Zutaten für das Dressing verrühren. Nudeln, Gemüse und Hähnchen mischen und mit Dressing anrichten.
Nutrition
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