Hast du schon mal Spiegelei in der Heißluftfritteuse gemacht? Wenn nicht, wird es höchste Zeit! Die Spiegeleier werden perfekt: Das Eiweiß stockt gleichmäßig, während das Eigelb innen noch herrlich cremig bleibt. Kein Anbrennen, kein mühsames Wenden – einfach nur perfekte Spiegeleier in wenigen Minuten!
Warum du diese Zubereitung lieben wirst
Spiegelei in der Heißluftfritteuse ist die perfekte Lösung, wenn du ein schnelles Frühstück oder eine einfache Beilage suchst. Du brauchst keine Pfanne, kein Wenden und trotzdem werden die Eier perfekt. Dank der gleichmäßigen Heißluftzirkulation bleibt das Eiweiß schön zart und das Eigelb cremig. Ideal für ein Low-Carb-Frühstück, als Proteinquelle oder als Topping für Leberkäse aus der Heißluftfritteuse.
Diese Zutaten brauchst du dein Spiegelei im Airfryer
- Eier – du kannst 1 bis 4 Eier gleichzeitig zubereiten.
- Öl – für eine perfekte Antihaft-Beschichtung.
- Salz & Pfeffer – für den perfekten Geschmack.
So bereitest du Spiegelei in der Heißluftfritteuse zu
Schritt 1 – Vorbereitung
Lege eine Backpapierform in den Korb deiner Heißluftfritteuse. Bestreiche oder besprühe sie mit etwas Öl, damit die Eier nicht haften bleiben.
Schritt 2 – Eier hineingeben
Schlage bis zu vier Eier vorsichtig in die Backpapierform. Achte darauf, dass sie nicht ineinanderlaufen, falls du mehrere Eier gleichzeitig zubereitest.
Schritt 3 – Spiegeleier in der Heißluftfritteuse garen
Backe die Eier bei 170°C für etwa 8 – 9 Minuten. Das Eiweiß sollte vollständig gestockt sein, während das Eigelb noch leicht cremig bleibt. Falls du es lieber fester magst, verlängere die Zeit um eine Minute.
Schritt 4 – Servieren
Würze deine Spiegeleier mit Salz und Pfeffer und serviere sie nach Belieben auf Brot, mit Bacon oder als Protein-Topping für Bowls.
Weitere Ideen für dein Spiegelei aus dem Airfryer
Dieses Spiegeleier Airfryer Rezept lässt sich wunderbar abwandeln:
- Mit Käse? Bestreue die Eier vor dem Backen mit etwas geriebenem Käse.
- Mit Kräutern? Frischer Schnittlauch oder Petersilie geben extra Aroma.
- Noch würziger? Ein Hauch Paprikapulver oder Chiliflocken sorgt für mehr Geschmack.
- Mit Butter? Ersetze das Öl durch ein kleines Stück geschmolzene Butter für ein extra cremiges Eiweiß.
📌 Wusstest du schon?
Spiegeleier sind eine hervorragende Proteinquelle und lassen sich perfekt in einer gesunden Ernährung integrieren.
Noch mehr Frühstücksideen aus der Heißluftfritteuse
Wenn du dieses Spiegelei in der Heißluftfritteuse liebst, dann probiere unbedingt auch meine Bagel aus dem Airfryer – eine perfekte Frühstücksidee! Oder genieße knusprigen Bacon aus der Heißluftfritteuse als perfekte Ergänzung. Falls du Abwechslung suchst, sind mein Rührei in der Heißluftfritteuse oder das Omelett im Airfryer ebenfalls einen Versuch wert. Oder probiere meine Eier aus der Heißluftfritteuse für ein unkompliziertes Frühstück!
5 Gründe für Spiegelei in der Heißluftfritteuse
- Schnell & einfach – kein Wenden, kein Anbrennen.
- Perfekte Konsistenz – gestocktes Eiweiß, cremiges Eigelb.
- Kaum Fett notwendig – gesünder als in der Pfanne.
- Vielseitig einsetzbar – pur, auf Brot oder als Topping.
- Energieeffizient – spart Zeit und Strom im Vergleich zur Pfanne.
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Brauche ich eine spezielle Form für die Heißluftfritteuse?
Am besten verwendest du eine Backpapierform oder eine hitzebeständige kleine Schale, damit die Eier nicht auslaufen.
Kann ich mehrere Eier gleichzeitig zubereiten?
Ja, du kannst je nach Größe der Heißluftfritteuse bis zu sechs Eier auf einmal in den Airfryer geben. Achte darauf, dass sie nicht ineinanderlaufen.
Kann ich das Eigelb fester garen?
Ja, wenn du ein festeres Eigelb bevorzugst, verlängere die Garzeit um 1 – 2 Minuten.
Spiegelei in der Heißluftfritteuse – perfekt gegart
Equipment
Ingredients
- 1 TL ÖL
- 1 – 4 Eier
- Salz Pfeffer
Instructions
- Backpapierform in den Korb der Heißluftfritteuse legen und mit Öl bestreichen oder besprühen. Bis zu sechs Eier hineinschlagen und bei 170°C 8 – 9 Minuten garen.
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