Ein selbst gebackenes Haferflocken Brot mit Quark ist die perfekte Wahl, wenn du ein gesundes, proteinreiches Brot suchst, das lange satt hält. Es kommt ganz ohne Mehl und Hefe aus, ist super schnell zusammengerührt und benötigt keine Gehzeit. Egal, ob du es zum Frühstück, als Snack oder als leichte Mahlzeit genießt – dieses Haferflockenbrot ist eine köstliche und nahrhafte Alternative zum herkömmlichen Brot.

Perfektes Haferflockenbrot zum Abnehmen

Dieses Haferflocken Brot mit Quark ist ideal, wenn du dich gesund ernähren oder ein paar Kilos verlieren möchtest. Durch die Kombination aus Haferflocken und Magerquark liefert es viele Ballaststoffe und Proteine, die lange satt halten und Heißhunger vorbeugen. Zudem enthält es weder raffinierten Zucker noch Mehl, was es zu einer hervorragenden Low-Calorie-Alternative macht. Besonders für eine eiweißreiche Ernährung oder eine kalorienbewusste Diät ist dieses Haferflockenbrot perfekt geeignet – ganz ohne Verzicht und mit vollem Geschmack!

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Warum du dieses Haferflocken Brot mit Quark ausprobieren solltest

Dieses Sattmacherbrot ist nicht nur total einfach in der Zubereitung, sondern auch ideal für alle, die auf ihre Ernährung achten. Durch die Kombination aus Haferflocken und Magerquark enthält es viel Eiweiß und Ballaststoffe, wodurch es lange satt macht. Gerade wenn du auf der Suche nach einem Haferflocken Quark Brot zum Abnehmen bist, solltest du es unbedingt probieren. Wenn du Haferflocken genauso liebst wie ich, dann probiere unbedingt auch meine Haferflocken Brötchen. Sie sind eine tolle Alternative für das Frühstück und genauso schnell gemacht. Für einen süßen Snack zwischendurch empfehle ich die Bananen-Haferflocken-Bites, die du sogar in der Pfanne zubereiten kannst. Oder wie wäre es mit Overnight Oats mit Apfel als perfekte Ergänzung zum Frühstück?

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Zutaten für das Haferflocken Brot mit Quark

Dieses Rezept kommt mit nur fünf Zutaten aus und ist blitzschnell zusammengerührt. Die genauen Mengenangaben findest du am Ende in der Rezeptkarte.

• Haferflocken – Sie sorgen für die perfekte Konsistenz und liefern wertvolle Ballaststoffe.
• Magerquark – Macht das Brot besonders saftig und proteinreich.
• Eier – Binden die Zutaten und sorgen für eine lockere Struktur.
• Backpulver – Lässt das Brot beim Backen schön aufgehen.
• Salz – Verleiht dem Brot eine angenehme Würze.

Zubereitung – so gelingt dir das Haferflocken Brot

Die Zubereitung ist kinderleicht und dauert nur wenige Minuten.

Schritt 1: Heize den Backofen noch nicht vor. Alle Zutaten mit den Knethaken der Küchenmaschine zu einem gleichmäßigen Teig verrühren.

Schritt 2: Fülle den Teig in eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Kastenform (ca. 28 cm). Stelle eine kleine feuerfeste Schale mit Wasser auf den Boden des Backofens – das sorgt für mehr Feuchtigkeit und macht das Brot saftiger.

Schritt 3: Stelle die Form auf die mittlere Schiene in den kalten Backofen. Backe das Brot bei 200°C (Ober-/Unterhitze) für ca. 50–60 Minuten, bis es eine goldbraune Kruste hat.

Schritt 4: Lasse das Brot vollständig auskühlen, bevor du es aus der Form nimmst und in Scheiben schneidest.

5 Gründe, warum du dieses Sattmacherbrot lieben wirst

• Schnelle Zubereitung – Kein Kneten, kein Warten, kein Aufwand
• Ohne Mehl & Hefe – Perfekt für eine gesunde Ernährung
• Proteinreich & sättigend – Ideal für eine bewusste Ernährung
• Super vielseitig – Schmeckt mit süßen und herzhaften Aufstrichen
• Meal Prep geeignet – Hält sich mehrere Tage frisch

Haferflocken Brot mit Quark – einfach, gesund und sättigend

Dieses Haferflocken Brot mit Quark ist schnell gemacht, ohne Hefe, reich an Eiweiß und perfekt zum Abnehmen.

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Course Brot & Brötchen

Servings 1 Brot

Ingredients

  

1x2x3x

• 500 g Haferflocken
• 500 g Magerquark
• 3 Eier
• 2 Pck. Backpulver
• 1 TL Salz

Instructions

 

• Alle Zutaten mit dem Knethaken der Küchenmaschine vermengen und in eine 28cm Kastenform (gefettet oder mit Backpapier ausgelegt) füllen.
• Eine kleine Schale oder Auflaufform mit Wasser füllen und auf den Boden des Backofens
• stellen. Die Feuchtigkeit macht das Brot saftiger.
• Das Brot auf mittlerer Schiene in den kalten! Backofen geben und bei 200°C (Ober- und Unterhitze) etwa 50 – 60 Minuten backen.
• Abkühlen lassen, aus der Form lösen und in Scheiben schneiden.

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Deine Yvonne

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