Hackfleisch Pie mit Nudeln ist ein einfaches und leckeres Gericht für die ganze Familie. Es besteht aus einer Hackfleischfüllung und einer Nudelhaube, die schön goldbraun überbacken wird.
Das schmeckt der ganzen Familie
Meine Hackfleisch Pie mit Nudeln ist ein einfaches, schnelles und schmackhaftes Rezept, das jeder, der ein bisschen Erfahrung mit Kochen hat, leicht nachkochen kann. Es ist ein echter Familienliebling, der schnell zubereitet wird. Mit wenig Aufwand ist ein leckeres Abendessen auf dem Tisch. Die Füllung besteht aus Hackfleisch, Gemüse und einer leckeren Soße, die mit einer knusprigen Nudelhaube bedeckt wird. Möhren und Mais runden das Gericht ab und geben ihm den letzten Schliff. Dieses Gericht wird deinen Familienmitgliedern sicherlich schmecken und du wirst dich über das Lob freuen. Also, worauf wartest du noch?
Diese Zutaten brauchst du
Lass uns den nächsten Schritt machen und uns mit den Zutaten für unsere Hackfleisch-Pie beschäftigen. Für die Füllung benötigst du Hackfleisch, Zwiebel, Möhren, Mais, Gemüsebrühe und passierte Tomaten. Paprikapulver, Salz und Pfeffer geben der Sauce noch Geschmack.
Für die Nudelhaube brauchst du Nudeln sowie Mehl, Milch und Käse. Daraus zaubern wir eine Käsesauce, die zusammen mit den Nudeln auf dem Hackfleisch verteilt wird.
So wird es gemacht
Koche die Nudeln in Salzwasser bis sie al dente sind. Schäle die Zwiebeln und Möhren und schneide sie in kleine Stücke. Brate das Hackfleisch mit den Zwiebeln in Öl an und würze es mit Paprika, Salz und Pfeffer. Füge die Möhren hinzu und rühre passierte Tomaten und Gemüsebrühe ein. Lass alles für 10 Minuten köcheln und hebe dann den Mais unter. Heize den Backofen auf 200°C vor, gieße die Nudeln ab und fange 100ml Nudelwasser auf. Schmelze Butter, schwitze Mehl an und gib Milch und Nudelwasser hinzu. Lass alles für 3-4 Minuten köcheln und schmecke es ab. Rühre Käse unter und mische die Nudeln darunter. Verteile alles auf dem Hackfleisch, bestreue es mit Käse und backe es für 20-25 Minuten.
Klassische Hackfleisch Pie
Eine klassische Hackfleisch Pie besteht übrigens aus einem Teigboden, der mit Hackfleisch gefüllt ist. Oft werden noch verschiedene Gemüsesorten, Kräuter und Gewürze hinzugefügt. Der Boden wird zunächst mit Mehl, Butter und etwas Salz gemischt und anschließend in einer Pieform ausgelegt. Die Füllung – das Hackfleisch – wird dann in die Pieform gegeben und mit Zwiebeln, Karotten, Erbsen und eventuell weiteren Gemüsesorten angereichert. Schließlich wird die Füllung mit Sahne oder Brühe verfeinert und nach Geschmack gewürzt. Als letztes schlägt man den Teig über die Füllung und backt die Pie im Ofen fertig. Typischerweise wird dieses Gericht als Hauptgericht serviert, aber es passt auch gut zu einem leckeren Salat oder Beilagen. Egal ob warm oder kalt – eine Hackfleisch Pie schmeckt einfach herrlich!
Warum du die Hackfleisch Pie mit Nudeln ausprobieren solltest
Wenn du dir eine schnelle und einfache Mahlzeit wünschst, die du mit nur wenigen Zutaten zubereiten kannst, ist die Hackfleisch Pie mit Nudelhaube definitiv eine ausgezeichnete Wahl. Dank des saftigen Hackfleischs und der knusprigen Nudelhaube ist es ein wahrer Genuss und ein perfektes Abendessen für die ganze Familie. Zudem kannst du die Pie mit Gewürzen, Paprika, kräfigem Käse oder Petersilie verfeinern. Für ein noch größeres Geschmackserlebnis empfiehlt es sich, frische Kräuter zu verwenden. So bekommst du eine leckere und sättigende Mahlzeit, die auch noch einfach und schnell zubereitet ist. Fazit: Mit der Hackfleisch Pie mit Nudelhaube kannst du ein schnelles, leckeres und gesundes Abendessen für die ganze Familie zubereiten.
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Hackfleisch Pie mit Nudeln
Zutaten
- 200 g kurze Nudeln
- 1 Zwiebel
- 250 g Möhren
- 1 TL Öl
- 400 g Rinderhackfleisch hier: Tatar
- 1 TL Paprika edelsüß
- Salz, Pfeffer
- 500 ml passierte Tomaten
- 200 ml Gemüsebrühe
- 1 Dose Mais
- 25 g Butter
- 1 EL Mehl
- 200 ml Milch hier: 1,5%
- 100 ml Nudelwasser
- 75 g geriebener Käse hier: fettreduziert
Anleitungen
- Nudeln in Salzwasser al dente kochen. Nebenbei Zwiebel schälen und fein hacken. Möhren ebenfalls schälen und in kleine Stücke schneiden. Mais abtropfen lassen. Öl in einer ofenfesten Pfanne erhitzen und Hackfleisch sowie Zwiebelwürfel darin krümelig anbraten. Mit Paprika, Salz und Pfeffer würzen. Möhren dazugeben und 2 – 3 Minuten mit anbraten. Mit passierten Tomaten und Gemüsebrühe ablöschen und 10 Minuten köcheln lassen. Zum Schluss den Mais unterheben.
- Backofen auf 200°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Nudeln abgießen und dabei 100ml Nudelwasser auffangen. Nudeln etwas abkühlen lassen. Nudeltopf wieder auf den Herd stellen und Butter bei niedriger Hitze zerlassen. Mit Mehl bestäuben und anschwitzen. Milch und Nudelwasser unter Rühren dazugeben und 3 – 4 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 30g Käse einrühren und die Nudeln untermischen. Alles auf dem Hackfleisch verteilen, mit dem restlichen Käse bestreuen und 20 – 25 Minuten goldbraun überbacken.
Nährwerte
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