Für dieses fruchtige Solero-Eis brauchst du keine Eismaschine. Mit nur wenigen Zutaten kannst du ganz einfach dieses cremige Solero Eis zubereiten. Es ist die perfekte Kombination aus Pfirsich, Maracuja und Vanille – ein echter Sommerhit!
Erfrischendes Solero-Eis
Erinnerst du dich noch an dieses Dessert? Nachdem ich es probiert hatte, war mir sofort klar, daraus muss ich unbedingt ein Eis machen. Als ich letztens seit einer Ewigkeit mal wieder ein gekauftes Solero-Eis gegessen habe, wurde der Wunsch nur noch größer. Kurz darauf besorgte ich alle Zutaten, um loszulegen. Die Basis sollte wie schon bei dem Raffaello-, dem Oreo– und dem Tiramisu-Eis gezuckerte Kondensmilch sein, mit der das Eis auch ohne Eismaschine so richtig schön cremig wird.
Zutaten für dein Solero Eis
Für das Solero-Eis brauchst du nur wenige Zutaten:
Pfirsiche (aus der Dose)
Maracujasaft
Dessert-Soße Vanille ohne Kochen
Schlagsahne
Gezuckerte Kondensmilch (Milchmädchen)
Die genauen Mengenangaben findest du am Ende in der Rezeptkarte.
Solero-Eis Rezept in 4 Schritten
Vorbereitung: Lege eine Form mit Klarsichtfolie aus. Lasse die Pfirsiche abtropfen und schneide sie in kleine Würfel. Je kleiner, desto besser – oder püriere sie, wenn du eine besonders glatte Konsistenz bevorzugst.
Maracujasoße anrühren: Verrühre den Maracujasaft mit dem Vanillesoßenpulver für etwa eine Minute. Je nach Dessert-Soße kann die Konsistenz variieren – von flüssig bis dicklich.
Eis zusammenstellen: Schlage die Sahne steif und mische sie dann mit der gezuckerten Kondensmilch und den Pfirsichwürfeln. Gieße die Sahnemischung in die vorbereitete Kastenform und bedecke alles mit der Maracujasoße. Verwende eine Gabel oder einen Löffel, um die beiden Massen leicht zu verrühren. Falls die Maracujasoße sehr dick ist, mische sie am besten direkt mit der Sahne-Kondensmilch-Masse, bevor du alles in die Form füllst.
Gefrieren: Stelle die Form für mindestens 5–6 Stunden oder über Nacht in den Gefrierschrank.
Tipps für den perfekten Genuss
Servieren: Hole das Eis etwa 10 Minuten vor dem Verzehr aus dem Gefrierschrank, damit es schön cremig wird.
Variationen: Wenn du möchtest, kannst du die Pfirsiche auch ganz weglassen und sie stattdessen frisch zum Eis servieren. Oder probiere es mit weniger Maracujasoße in der Mischung und gieße den Rest über das fertige Eis – so erhältst du eine wunderbare Maracujasoße zum Drüberträufeln. Experimentiere und finde heraus, wie dir das Solero-Eis am besten schmeckt. Egal wie, es wird bestimmt ein erfrischendes Highlight bei dir zu Hause! Viel Spaß beim Zubereiten und Genießen!
Solero-Eis ohne Eismaschine
Zutaten
- 1 kleine Dose Pfirsiche
- 450 ml Maracujasaft
- 3 Pck. Dessert-Soße Vanille ohne Kochen
- 400 g Schlagsahne
- 1 Dose gezuckerte Kondensmilch Milchmädchen
Anleitungen
- Eine Kastenform mit Klarsichtfolie auslegen. Pfirsiche abtropfen lassen und in kleine Würfel schneiden. Je kleiner, desto besser. Maracujasaft mit dem Vanillesoßenpulver 1 Minute verrühren. Sahne steif schlafen und mit der gezuckerten Kondensmilch und den Pfirsichwürfeln mischen. Alles in die Form gießen und mit der Maracujasoße bedecken.
- Alles mit einer Gabel oder einem Löffel verrühren. Ob ihr eine flüssige Maracujasoße oder eher eine dickliche Maracujacreme habt, hängt stark von der Dessert-Soße ab. Bei dem Solero-Dessert war meine Maracujasoße sehr flüssig, während ich jetzt eine dickliche Masse hatte.
- Wenn eure Masse sehr dick ist, solltet ihr diese besser direkt mit der Milchmädchencreme verrühren, bevor ihr es in die Form füllt. Zum Schluss alles mit für mindestens 5 – 6 Stunden (oder über Nacht) in den Gefrierschrank stellen.
Gefällt dir das Rezept?
Wenn dir mein Rezept gefällt, dann freue ich mich über einen Kommentar und ein paar Sterne in der Bewertung. Nutze gerne das Kommentarfeld weiter unten, um mir eine Nachricht zu schicken und mein Rezept zu bewerten. Es interessiert mich sehr, wie du mit meiner Anleitung und meinen Rezepten zurechtkommst.
Hast du mein Solero-Eis Rezept ausprobiert?
Du hast mein Rezept für Solero-Eis sogar ausprobiert? Dann lass es mich wissen! Kommentiere, teile es und vergiss nicht, dein Foto bei Instagram mit #experimenteausmeinerkueche zu taggen. Darüber freue ich mich sehr!
Deine Yvonne
Das Eis sieht wunderbar aus. Ich werde es bestimmt diesen Sommer ausprobieren. Vielen Dank für das Rezept.
Liebe Grüße Ulla
Hallo Yvonne,
vielen Dank für das Rezept. Ich liebe Solero-Eis und habe dein Rezept am Wochenende ausprobiert. War super lecker, allerdings war es nicht sehr cremig, da sich Eiskristalle gebildet haben 🙁 hast du eine Idee was ich falsch gemacht haben könnte?
Wäre dir sehr dankbar, wenn du ein Tipp für mich hast.
Viele Grüße
Serap
Hallo Serap,
hast Du auch gezuckerte Kondensmilch benutzt? Diese ist nicht mit normaler Kondensmilch zu vergleichen. Und nur dadurch wird das Eis cremig. Ansonsten hast du vielleicht zuviel Saft genommen? Da ich nicht weiß, wie du das Eis gemacht hast, kann ich natürlich auch schwer einschätzen, wo der Fehler liegt 😉
Viele Grüße
Yvonne
Ja ich hatte diese russische Variante genommen und keinen zusätzlichen Saft – lediglich nur die klein geschnitten Pfirsiche 🙂 und dann alles ab in die Tieflühltruhe (-18 Grad). War natürlich alles trotzdem super lecker ����nochmals danke 🙂
So das Soleroeis ist im Gefrierschrank und ich in freudiger Erwartung. Es sieht so gut aus. Ich habe eine normale und eine kleine Kastenform bei den Mengenangaben raus bekommen. Ich werde berichten.
So das Soleroeis ist im Gefrierschrank und ich in freudiger Erwartung. Es sieht so gut aus. Ich habe eine normale und eine kleine Kastenform bei den Mengenangaben raus bekommen. Ich werde berichten.