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Aprikosen-Schmand-Kuchen vom Blech
Wenn Du auf fruchtige Blechkuchen stehst, dann wirst Du diesen Aprikosen-Schmand-Kuchen lieben. Die Kombination aus knusprigem Streuselboden, cremiger Schmand-Pudding-Füllung und saftigen Aprikosen macht diesen Kuchen zu einem echten Highlight auf der Kaffeetafel....
Italienischer Nudelsalat mit getrockneten Tomaten
Wenn du auf der Suche nach einem schnellen und besonders aromatischen Salat bist, dann ist mein Italienischer Nudelsalat perfekt. Mit getrockneten Tomaten, würzigem Parmaschinken, cremigem Mozzarella und frischem Rucola bringt er echtes Urlaubsfeeling auf den Teller....
Japanischer Kartoffelsalat mit Ei – cremig & kalorienarm
Wenn du einen besonders cremigen und kalorienarmen Kartoffelsalat suchst, dann ist mein Japanischer Kartoffelsalat genau dein Rezept. Der beliebte Potato Egg Salad überzeugt mit einer wunderbar cremigen Konsistenz, vielen Eiern und einem leichten Dressing aus Joghurt...
Zitronen Buttermilchkuchen – frisch & cremig vom Blech
Dieser Zitronen Buttermilchkuchen ist genau das Richtige, wenn du fruchtige und gleichzeitig leichte Kuchen liebst. Ein saftiger Boden mit Zitronen-Buttermilch trifft auf eine luftige Creme und wird mit Pistazien verfeinert. Dadurch entsteht ein wunderbar frischer...
Spaghetti Salat mit Maggi – einfacher Nudelsalat mit besonderem Geschmack
Wenn du einen unkomplizierten Nudelsalat suchst, der mit wenigen Zutaten auskommt und trotzdem jede Menge Geschmack mitbringt, dann solltest du unbedingt diesen Spaghetti Salat mit Maggi und Ei ausprobieren. Die Kombination aus Spaghetti, karamellisierten Zwiebeln,...
Honey Chicken mit Brokkoli-Reis
Dieses Honey Chicken ist genau das richtige Rezept, wenn du Lust auf ein schnelles, süß-würziges Hähnchengericht hast. Zartes Hähnchen wird knusprig angebraten, anschließend in einer Honig-Knoblauch-Soße geschwenkt und zusammen mit Brokkoli-Reis serviert. Das Ergebnis...
Faule Wareniki – Einfaches Wareniki Rezept mit Tworog
Faule Wareniki sind genau das Richtige, wenn du Lust auf ein schnelles, unkompliziertes Wohlfühlgericht hast. Das cremige Tworog Rezept ist im Handumdrehen vorbereitet und erinnert an ein klassisches Wareniki Rezept, nur eben in der besonders einfachen Alltagsversion....
Maultaschen Salat – einfach, schnell und richtig lecker
Wenn du auf der Suche nach einem schnellen und unkomplizierten Gericht bist, dann ist dieser Maultaschen Salat genau das Richtige für dich. Der Mix aus knusprig gebackenen Maultaschen, frischem Gemüse und einem würzigen Dressing macht diesen Salat zu einem echten...
Ricotta Cheesecake – cremiger italienischer Käsekuchen
Dieser Ricotta Cheesecake ist wunderbar cremig, leicht und erinnert an einen italienischen Käsekuchen, wie man ihn im Urlaub genießen könnte. Statt Quark oder Frischkäse sorgt Ricotta für eine besonders feine Konsistenz, während etwas Grieß dem Kuchen Stabilität gibt....
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Erdbeerrezepte
Erdbeer-Quark-Clafoutis
Hast du schon mal ein Erdbeer-Quark-Clafoutis gegessen? Diese Süßspeise ist eine Mischung aus Auflauf und Kuchen. Der Teig ähnelt einem Pfannkuchenteig und wird mit Obst kombiniert. Man kann es sowohl warm direkt aus dem Ofen, aber auch kalt als Kuchen genießen....
Erdbeertarte mit Streuseln und Schmandcreme
Diese Erdbeertarte ist genau das richtige Rezept, wenn du Lust auf einen einfachen, fruchtigen Kuchen mit knusprigen Streuseln hast. Der Boden wird aus einem schnellen Streuselteig gemacht, die cremige Schmandfüllung passt wunderbar zu den süßen Erdbeeren und...
Erdbeer Joghurt Torte – fruchtig, cremig und himmlisch lecker
Du hast Lust auf eine fruchtige Torte, die nicht zu schwer ist und wunderbar frisch schmeckt? Dann solltest du unbedingt diese Erdbeer Joghurt Torte ausprobieren! Die Kombination aus luftigem Tortenboden, cremiger Joghurtfüllung und frischen Erdbeeren macht diese...
Grillrezepte
Zucchiniröllchen
{Werbung / Kooperation} Was kommt bei euch eigentlich so auf den Grill? Ich versuche ja gerne etwas Abwechslung in unser Essen zu bringen, aber wenn wir grillen, landet ja doch oft immer das Gleiche auf dem Rost. Deshalb habe ich mich sehr über die Anfrage von Arla*...
Toscana Burger {Burger Time}
{Werbung / ohne Auftrag} Es wäre nicht das erste Mal, dass wir Freunde zum Burgeressen einladen. Aber es war das erste Mal, dass nicht alles nach Plan verlief. Und wer mich wirklich gut kennt, weiß ganz genau, dass ich sehr gerne plane. Ich plane unser Essen, ich...
Gegrillte Feigen
Und bevor die Grillsaison bald endet, zeige ich euch noch schnell ein weiteres Dessert vom Grill. Passend zu der Jahreszeit gab es bei uns vor kurzem vor zwei Wochen gegrillte Feigen. Ein Obst, was eher selten auf unserem Speiseplan steht, obwohl es doch so lecker...
Beerenrezepte
Beeren-Schoko-Kuchen mit Mascarpone
Gestern habe ich mal wieder den Schneebesen geschwungen. Naja eher die Küchenmaschine 🙂 Anlass hierfür war das 25jährige Firmenjubiläum meiner Mama. Da es für mehrere Leute genügen sollte, musste unbedingt ein Blechkuchen her. Bei chefkoch.de bin ich mal wieder...
Erdbeer-Kokos-Overnight Oats
Mit meinen Erdbeer-Kokos-Overnight Oats holst du dir den Sommer nach Hause. Süße Erdbeeren, ein Hauch von Kokos und sättigende Haferflocken sind die perfekte Kombination für einen guten Start in den Tag. Sommerliche Erdbeer Overnight Oats mit Kokos Erdbeeren gehören...
Heidelbeer-Marzipan-Streuselkuchen
{Werbung / ohne Auftrag} Ich muss zugeben, auch bei mir klappt nicht immer alles so, wie ich es mir vorstelle. Obwohl es auf den ersten Blick nicht so aussieht, so ist mir dieser Heidelbeer-Marzipan-Kuchen etwas misslungen: Ich war nämlich zu ungeduldig und habe die...
Sommerrezepte
Poké Bowl
Neben Malasadas, Shaved Ice und Acai-Bowls kommt man auf Hawaii nicht um die Poké Bowl herum. Schon vor unserer Reise habe ich mir jede Menge Restaurants abgespeichert, die ich unbedingt probieren wollte. Poké Bowl - Food Trend aus Hawaii Natürlich war mir der Food...
Nudelsalat mit Hackfleisch
Ich bin momentan im Nudelsalat-Fieber. Also Nudelsalate mochte ich eigentlich schon immer. Meine Favoriten waren bisher der italienische Nudelsalat mit Rucola und dieser mit ofengeröstetem Gemüse. Allerdings wurden die Salate bei uns bisher immer als Beilage zu...
Asiatischer Karottensalat
Mein Asiatischer Karottensalat ist mein Lieblingssalat, wenn es schnell gehen soll, aber trotzdem besonders schmecken darf. Knackige Möhrenstreifen, eine würzige Marinade aus Sojasoße und Reisessig und gerösteter Sesam – mehr braucht es nicht für einen richtig guten...
Edamame Bowl mit Quinoa und Erdnussdressing
Diese Edamame Bowl ist genau das Richtige, wenn du Lust auf ein frisches, sättigendes und unkompliziertes Gericht hast. Ich liebe Edamame ja schon pur als salzigen Snack abends auf dem Sofa. Aber auch in einer Bowl machen die kleinen grünen Bohnen richtig was her....
Granatapfelsalat
{Werbung / ohne Auftrag} Bevor ich dazu komme einen ausführlichen Bericht von meinem Wochenende in Hamburg zu schreiben, möchte ich euch noch ein paar Rezepte zeigen, die wir in den letzten Wochen ausprobiert haben. Da ich diese Woche Urlaub habe, versuche ich –...
Lachs aus der Heißluftfritteuse
Lachs aus der Heißluftfritteuse ist im Handumdrehen fertig, innen weich und außen wunderbar knusprig. Mit der Orangenmarinade wird er zudem noch aromatisch und schmeckt sowohl warm als auch kalt. Zutaten für den knusprigen Lachs in Orangenmarinade Für meinen...
Fruchtiger Brokkoli-Salat
Für diesen fruchtigen Brokkoli-Salat brauchst du keinen Mixer und auch keinen Topf. Er wird roh zubereitet und steckt somit voller Vitamine. Ganz ohne Kochen Wie auch schon bei diesem Salat wird der Brokkoli für den fruchtigen Brokkoli-Salat roh verarbeitet und nicht...
Eiersalat mit Hüttenkäse – leicht, proteinreich & ohne Mayo
Dieser Eiersalat mit Hüttenkäse ist proteinreich, cremig und unglaublich lecker – ganz ohne zusätzliche Mayo! Perfekt als Brotaufstrich oder als Beilage zu frischen Salaten. Im Gegenatz zum klassischen Eiersalat ist diese Variante mit körnigem ist eine leichte und...
Kritharaki-Salat mit Paprika
Ich hatte euch vor ein paar Tagen ja schon von Omas Geburtstagsfeier berichtet und die dazugehörigen Backrezepte gezeigt. Da wir aber auch noch gegrillt haben, durfte eine Salatbar natürlich nicht fehlen. Neben Omas selbstgemachtem Kartoffelsalat habe ich wieder einen...
Klassischer Nudelsalat mit Mayo
Ein klassischer Nudelsalat darf bei keiner Feier fehlen! Mit Fleischwurst, Cornichons, Paprika und einer cremigen Mayo-Dressing-Basis ist dieser Party-Nudelsalat einfach gemacht und schmeckt durchgezogen am besten. Egal, ob beim Grillabend, Geburtstag oder Buffet –...
Tzatziki-Nudelsalat
Der leichte Tzatziki-Nudelsalat mit nur 5 Zutaten ist perfekt für alle, die nicht genug von Tzatziki bekommen. Herrlich cremig, erfrischend und zudem noch diättauglich. Tzatziki darf beim Grillen nicht fehlen Was gehört bei euch zum Grillen immer dazu? Also für mich...
Fladenbrot
Was habt ihr so am Wochenende geplant? Ich finde das Wetter ist perfekt, um den Grill anzuschmeißen und ein paar Champignons zu grillen. Dazu noch selbstgemachtes Fladenbrot und ein mediterraner Nudelsalat mit Oliven. Klingt doch gut, oder? Natürlich habe ich euch...