Herzhafte Halloween Blätterteigtaschen mit Kürbisgesichtern sind eine schöne Ergänzung zu den vielen süßen Snacks am 31. Oktober. Beim Jack-O-Lantern Blätterteig sorgt rotes Pesto für die Füllung und die ausgeschnittenen Gesichter machen aus den Taschen kleine Halloween-Kürbisse. Du kannst die Taschen rechteckig lassen oder den Blätterteig in Kürbisform zuschneiden. Durch die Öffnungen wird die rote Füllung sichtbar und betont die Gesichter. Das Rezept passt zu einem Halloween-Buffet, auf dem du verschiedene herzhafte Kleinigkeiten anbieten möchtest.
Halloween Blätterteigtaschen mit Kürbisgesichtern
Zutaten
- 1 Rolle Blätterteig
- 1 –2 EL rotes Pesto
Anleitungen
- Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. 2. Blätterteig ausrollen und in 12 gleich große Quadrate schneiden.
- Sechs Quadrate mit rotem Pesto bestreichen. Dabei die Ränder frei lassen.
- In die übrigen sechs Quadrate jeweils ein Kürbisgesicht schneiden.
- Die Gesichter auf die bestrichenen Quadrate legen.Die Ränder mit einer Gabel fest zusammendrücken.
- Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und etwa 15–20 Minuten backen, bis der Blätterteig goldgelb ist.
Nährwerte
Damit die Kürbisgesichter beim Backen sichtbar bleiben
Die Augen und Münder sollten groß genug ausgeschnitten werden. Blätterteig geht beim Backen auf und kleinere Öffnungen können dadurch enger werden. Bei der Füllung solltest du die Ränder frei lassen. So können die Teigplatten besser zusammengedrückt werden und das Pesto läuft nicht so leicht heraus. Rotes Pesto sorgt für einen kräftigen Geschmack. Da es bereits gewürzt ist, brauchst du für die keine zusätzlichen Gewürze.
Halloween Blätterteigtaschen in Kürbisform?
Die rechteckige Variante lässt sich aus einer Rolle Blätterteig besonders gut aufteilen. Du erhältst gleichmäßige Taschen und hast kaum Verschnitt. Wenn du die Taschen lieber in Kürbisform ausschneidest, entsteht mehr Teigverschnitt. Diesen kannst du separat backen, sofern genügend Teig übrig bleibt.
Herzhaftes Halloween-Buffet
Für ein herzhaftes Halloween-Buffet kannst du die Blätterteigtaschen mit Halloween Toast oder Halloween Quesadillas kombinieren. Sehr gut passen aber auch die Halloween Hexenfinger mit Käse dazu.
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