Joghurt Waffeln sind die perfekte Wahl, wenn du leichte, fluffige Waffeln genießen möchtest, ohne dabei auf eine bewusste Ernährung zu verzichten. Sie kommen ganz ohne Butter oder Öl aus, bleiben aber trotzdem wunderbar saftig. Trotz der geringen Zuckermenge schmecken sie unglaublich gut – und wer es süßer mag, kann sie ganz einfach mit Puderzucker, Roter Grütze oder gezuckerter Sahne verfeinern.
Warum du dieses Joghurt Waffel Rezept lieben wirst
Diese Joghurtwaffeln sind nicht nur kalorienarm, sondern auch herrlich weich und luftig. Durch den Joghurt erhalten sie eine leichte Säure, die perfekt mit süßen Toppings harmoniert. Sie sind ideal für ein ausgewogenes Frühstück oder als leichter Snack zwischendurch. Falls du weitere Waffelrezepte ausprobieren möchtest, dann schau dir unbedingt auch meine Frühstückswaffeln an, die sich perfekt für den Start in den Tag eignen. Oder probiere die herbstlichen Kürbiswaffeln für eine besondere Note. Auch die Skyr Waffeln sind eine tolle, proteinreiche Alternative.
Zutaten für Joghurt Waffeln
Diese einfachen Zutaten sorgen für fluffige und leichte Waffeln. Die genauen Mengenangaben findest du am Ende in der Rezeptkarte.
- Joghurt: Macht die Waffeln saftig und sorgt für eine leichte Frische.
- Zucker: Gibt eine dezente Süße, kann aber nach Geschmack angepasst werden.
- Eier: Sorgen für Bindung und eine luftige Konsistenz.
- Milch: Lockert den Teig auf und verleiht ihm Geschmeidigkeit.
- Mehl & Backpulver: Bilden die perfekte Basis für fluffige Waffeln.
Zubereitung – So gelingen die perfekten Joghurt Waffeln
Die Zubereitung ist super einfach und geht ganz schnell. Folge diesen Schritten und genieße deine Waffeln in wenigen Minuten!
Schritt 1: Verrühre Joghurt, Zucker und Eier zu einer glatten Masse.
Schritt 2: Mische Mehl und Backpulver in einer zweiten Schüssel und rühre sie abwechselnd mit der Milch unter die Joghurtmasse. Heize das Waffeleisen vor und fette es dünn ein.
Schritt 3: Gib den Teig portionsweise in das Waffeleisen und backe die Waffeln goldbraun. Nach Belieben mit Puderzucker, Roter Grütze oder gezuckerter Sahne servieren.
5 Gründe, warum du dieses Rezept ausprobieren solltest
- Kalorienarm & ohne Butter – leicht und trotzdem super lecker
- Fluffig & weich – die perfekte Konsistenz
- Schnell gemacht – ideal für Frühstück oder Snack
- Individuell anpassbar – mit Puderzucker, Grütze oder Sahne verfeinern
- Einfach & gelingsicher – keine besonderen Zutaten nötig
Joghurt Waffeln – Kalorienarme Waffeln ohne Butter
Ingredients
- 250 g Joghurt hier: 2% Fett
- 40 g Zucker
- 2 Eier
- 250 ml Milch
- 260 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
Instructions
- Joghurt mit Zucker und Eiern verquirlen. Mehl und Backpulver in einer zweiten Schüssel mischen und abwechselnd mit der Milch zur Joghurtmasse geben. Mit dem Schneebesen oder dem Mixer klümpchenfrei verquirlen.
- Waffeleisen wie gewohnt vorheizen, mit Öl (extra berechnen) oder Backtrennspray einfetten und die Waffeln nacheinander backen.
Nutrition
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Deine Yvonne
Oh ich liebeWaffeln, aber wer mag die schon nicht? Wir reiben gerne noch etwas Marzipan mit rein.
Hallo habe die Waffeln zweimal ganz genau nach Rezept gemacht und wurde beide Male völlig enttäuscht. Das Waffeleisen war trotz einfetten überhaupt nicht mehr auf zubekommen. Der Teig klebte trotz fetten oder Trennspray. Der Teig war auch nie durch. Das Ende vom Lied war 1 Stunde Waffeleisen von dem angeklebten Teig sauber machen. Da man bei My Way und Sp eingeschränkter als bei WW mit Pro Points ist ,wollte ich unbedingt diese Waffeln machen. Aber die Lust oder das Verlangen zu naschen ist nachdem sauber machen völlig vergangen.