Blumenkohl aus der Heißluftfritteuse ist nicht nur wunderbar knusprig und würzig, sondern auch noch voller Nährstoffe und unglaublich kalorienarm. Perfekt als Beilage, Topping oder als Hauptgericht.
Warum gerösteten Blumenkohl im Airfryer?
Du liebst Blumenkohl und bist auf der Suche nach neuen Blumenkohl Rezepten? Mit Semmelbrösel, in der Suppe und als Blumenkohl Fried Rice hast du den kalorienarmen Alleskönner schon verarbeitet? Dann probier jetzt unbedingt den gerösteten Blumenkohl aus der Heißluftfritteuse. Er ist wunderbar knusprig, würzig und super schnell zubereitet. Der geröstete Blumenkohl passt super als Topping für Suppen oder Bowls. Mit einem leckeren Dip schmeckt er auch pur unwiderstehlich. Natürlich kannst du den gebackenen Blumenkohl auch im Ofen zubereiten, aber in der Heißluftfritteuse ist er viel schneller fertig und du benötigst weniger Öl.
3 Zutaten für Blumenkohl aus der Heißluftfritteuse
Damit der Blumenkohl wunderbar knusprig wird, brauchst du nur 3 Zutaten:
Blumenkohl
Öl
Gewürze
Welche Gewürze du verwenden möchtest, ist dir selbst überlassen. Ob orientalisch mit Harissa oder Café de Paris, scharf mit Cayennepfeffer oder Chili bis frisch mit Zitronenabrieb ist alles möglich.
Die genauen Mengenangaben findest du in der Rezeptkarte am Ende des Beitrages.
Knuspriger Blumenkohl aus der Heißluftfritteuse
Für mein Blumenkohl Rezept aus der Heißluftfritteuse musst du nicht viel beachten:
Schritt 1: Blumenkohl vorbereiten
Zuerst musst du den Blumenkohl putzen und in Röschen teilen. Je kleiner die Röschen, desto schneller ist der Blumenkohl fertig. Trockne den Blumenkohl gut ab und mische ihn mit Öl und Gewürzen in einer Schüssel.
Schritt 2: Blumenkohl in der Heißluftfritteuse rösten
Gib den Blumenkohl in den Korb der Heißluftfritteuse und achte darauf, dass dieser nicht zu voll ist. Backe die Blumenkohlröschen im Airfryer für 15 – 18 Minuten bei 190 Grad und schüttele zwischendurch einmal, damit er gleichmäßig knusprig wird.
Warum du Blumenkohl in der Heißluftfritteuse zubereiten solltest
1.) Schnell und einfach zubereitet.
2.) Kalorienarm, da kaum Öl benötigt wird.
3.) Herrlich knusprig.
4.) Perfekt als Topping für Bowls, Suppen oder zum Snacken.
5.) Würzig lecker.
Gut zu wissen
Wie lange braucht Blumenkohl in der Heißluftfritteuse?
Je nachdem wie groß die Blumenkohlröschen sind, braucht der Blumenkohl in der Heißluftfritteuse 15 – 18 Minuten. Die Stücke sollten nicht zu groß sein, da sie sonst außen zu dunkel werden und innen noch nicht weich sind.
Wie kann ich Reste aufbewahren?
Blumenkohl aus dem Airfryer schmeckt frisch am besten und verliert nach einiger Zeit die Knusprigkeit. Du kannst Reste aber dennoch 1 – 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren und im Airfryer wieder erwärmen.
Was passt zum Blumenkohl?
Du kannst den Blumenkohl noch mit weiterem Gemüse und Hähnchen kombinieren und mit einem Joghurtdip servieren. Ansonsten passt auch ein Tahini-Dip wunderbar dazu oder du machst dir ganz schnell eine Bowl.
Blumenkohl aus der Heißluftfritteuse
Kochutensilien
Zutaten
- 500 g Blumenkohl
- 1 TL Öl
- 1 – 2 TL Gewürze nach Belieben hier: 1/2 TL Salz und 1/2 TL Paprika edelsüß
Anleitungen
Heißluftfritteuse
- Blumenkohl waschen, in kleine Röschen teilen und gut abtrocknen.
- Blumenkohl mit Öl und Gewürzen mischen. In den Frittierkorb der Heißluftfritteuse geben und bei 190°C 15 – 18 Minuten rösten. Nach der Hälfte der Zeit einmal durchschütteln.
Backofen
- Backofen auf 200°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Blumenkohl waschen, in kleine Röschen teilen und gut abtrocknen.
- Blumenkohl mit Öl und Gewürzen mischen. Auf einem Backblech verteilen und 25 – 30 Minuten rösten.
Nährwerte
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Deine Yvonne
