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Apfeltorte mit Marzipan und Nuss-Sahne
Du bist auf der Suche nach einem besonderen Apfeltorte Rezept? Dann solltest du diese Apfeltorte mit Marzipan unbedingt ausprobieren. Sie kombiniert einen lockeren Biskuitboden mit einer fruchtigen Apfelfüllung, einer luftigen Nuss-Sahne und einer feinen...
Tofu Gyros – einfaches vegetarisches Gyros aus der Pfanne
Wenn du auf der Suche nach einem einfachen und leckeren Tofu Gyros bist, dann solltest du dieses Rezept unbedingt ausprobieren. Die hauchdünnen Tofustreifen werden mit Gyrosgewürz mariniert und anschließend knusprig angebraten. So entsteht ein köstliches vegetarisches...
Lachs mit Zitronensoße aus dem Ofen
Wenn du auf der Suche nach einem unkomplizierten Fischgericht bist, solltest du diesen Lachs mit Zitronensoße unbedingt ausprobieren. Der saftige Ofenlachs wird in einer cremigen Soße mit frischer Zitrone gegart und bleibt dadurch wunderbar zart. Egal ob für den...
Apfel-Bienenstich-Kuchen vom Blech
Bei diesem Apfel-Bienenstich-Kuchen treffen saftige Äpfel auf einen cremigen Schmandguss und werden von einer herrlich knusprigen Mandeldecke gekrönt. Genau diese Kombination macht den Kuchen so besonders. Der Apfelkuchen mit Bienenstichdecke eignet sich perfekt für...
Zimtschnecken Bananenbrot
Dieses Zimt Bananenbrot ist für mich ein ganz besonderes Rezept. Nicht nur, weil die Kombination aus saftigem Bananenbrot, Zimt-Zucker-Swirl, Chocolate Chunks und cremigem Frosting einfach unglaublich lecker ist. Dieses Bananenbrot hat meine Tochter ganz alleine...
Balsamico Schweinefilet mit Rosmarin aus dem Backofen
Wenn du auf der Suche nach einem unkomplizierten und trotzdem besonderen Gericht bist, dann musst du dieses Balsamico Schweinefilet unbedingt ausprobieren. Das zarte Fleisch wird zusammen mit Rosmarin im Ofen gegart und dazu gibt es aromatische Tomaten, eine fruchtige...
Kuchen mit Matcha – saftiges Matcha Bananenbrot mit Schokolade
Wenn Du gerne mit Matcha backst, wirst Du diesen Kuchen mit Matcha lieben. Das saftige Matcha Bananenbrot kombiniert die natürliche Süße reifer Bananen mit dem leicht herben Aroma von Matcha. Dazu kommen knackige Walnüsse und zarte Schokoladenstückchen, die für einen...
Filet o Fish Toast – virales Rezept mit Fischstäbchen
Ich muss zugeben, wenn ich mal bei McDonald´s bin, dann esse ich immer Filet o Fish. Deshalb musste ich diesen viralen Filet o Fish Toast unbedingt ausprobieren. Das Rezept ist genau richtig, wenn du Lust auf knusprige Fischstäbchen, geschmolzenen Käse und eine...
Pizzaschnecken im Airfryer – das schnelle Fingerfood
Wenn es schnell gehen soll, sind diese Pizzaschnecken im Airfryer genau das Richtige. Mit einer Rolle Pizzateig, etwas Pizzasoße, Käse und deinem Lieblingsbelag zauberst du im Handumdrehen einen leckeren Snack für die ganze Familie. Ob zum Abendessen, als Fingerfood...
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Kürbisrezepte
Spaghettikürbis mit Thunfisch
Der Spaghettikürbis mit Tomaten-Thunfisch-Soße ist ganz einfach und eine tolle Abwechslung zu herkömmlichen Nudeln. Vielseitige Spaghettikürbis Rezepte Vor ein paar Jahren habe ich den Spaghettikürbis für mich entdeckt. Vielleicht erinnerst du dich noch an den...
Kürbisrisotto mit Lachs
Wie schon angekündigt, hier das nächste Rezept vom 3-Gänge-Menü. Nachdem ich mit dem Dessert angefangen hatte, gehen wir nun zum Hauptgang über. Wie es sich für ein herbstliches Menü gehört, darf Kürbis natürlich nicht fehlen. Da der Hauptgang aus zwei...
Kürbis Hähnchen Pfanne
Diese Kürbis Hähnchen Pfanne ist genau das Richtige, um die Aromen des Herbstes auf den Teller zu bringen! Mit zartem Hähnchen, würzigem Kürbis und einer cremigen Soße ist dieses Gericht perfekt für kühlere Tage und lässt sich in kurzer Zeit zubereiten. Warum du diese...
Suppenrezepte
Gemüse-Nudel-Suppe
Je kälter es draußen wird, umso öfter werden hier wieder Suppen gekocht. Sehr zum Leidwesen meiner besseren Hälfte. Nachdem er letztens meine Kartoffelsuppe mit Senf vermischt hat, um den Selleriegeschmack zu überdecken, habe ich bei der nächsten Suppe bewusst auf die...
Kürbissuppe mit Hackfleisch
Nach einer fast zweiwöchigen Abstinenz kam diese Woche bei uns wieder Kürbis auf den Tisch. Suppe sollte es werden und natürlich habe ich wieder etwas neues ausprobiert. Eine Mischung aus geröstetem Hokkaido und Spaghettikürbis, verfeinert (um den Mann glücklich zu...
Möhren-Linsen-Suppe
Kennt ihr das? Da kauft man für ein Gericht eine bestimmte Zutat, benötigt davon nur ein Bruchteil aus der Packung und der Rest liegt dann monatelang rum und wartet darauf verbraucht zu werden? So ging es mir mit roten Linsen. Gekauft hatte ich sie letztes Jahr für...
Weihnachtsrezepte
Schnelle Plätzchen vom Blech – Londoner Schnitten
Londoner Schnitten - Das sind schnelle Plätzchen vom Blech mit fruchtiger Marmelade und knusprigem Baiser. Sie sind perfekt für die stressige Weihnachtszeit! Mit ihrer Kombination aus Mürbeteig, einer süßen Marmeladenschicht und einem luftigen Haselnuss-Baiser sind...
Bruschetta mit Avocado-Kartoffel-Creme und Lachs
{Werbung / Kooperation} Was gibt es bei euch eigentlich an Weihnachten zu essen? Eine Frage, die jedes Jahr in der Adventszeit gestellt wird. Spätestens zwei oder drei Wochen vor Weihnachten fängt jeder mit der Planung des Weihnachtsmenüs an und hört sich gerne bei...
Apfel Marmelade – Fruchtig und würzig für den Herbst
Selbstgemachte Apfel Marmelade ist ein köstlicher Genuss, der den Geschmack von frischen Äpfeln mit einem Hauch von Gewürzen kombiniert. Mit einem Früchtetee verfeinert, wird dieses Apfel Marmelade Rezept besonders aromatisch und ist perfekt für die kalte Jahreszeit....
Herbst- und Winter
Croissant-Auflauf
Ich hab vor ein paar Wochen ganz spontan diesen Croissant-Auflauf zubereitet und war sooo begeistert. Das müsst ihr unbedingt probieren. Eigentlich hatte ich die Croissants für diese Brezeln gekauft, aber der Auflauf ist noch viel besser. Wenn es mal schnell gehen...
Hackbällchen-Nudelauflauf
Nudeln und Hackfleisch werden hier eigentlich ständig kombiniert. Egal ob mit Zucchini und Möhren, im Salat, mit Aubergine oder in einer Lasagne. Die beiden Zutaten passen einfach perfekt zusammen. Dieses Mal habe ich mich an einen Nudelauflauf mit Hackbällchen gewagt...
Baked Oats aus der Heißluftfritteuse
Meine Baked Oats aus der Heißluftfritteuse sind das perfekte Frühstück für alle, die Haferflocken lieben. Die gebackenen Haferflocken sind süß, sättigend und können nach Belieben mit Obst, Nüssen oder Schokolade getoppt werden. Foodtrend Baked Oats in der...
Überbackene Lasagne-Rollen
Wer mir schon länger folgt, der weiß ganz genau, dass Hackfleisch bei uns sehr beliebt ist. Egal ob in Suppen, mit Pasta oder im Burger. Hackfleisch kann so vielseitig eingesetzt werden, dass mir nie die Ideen ausgehen. Somit war es für mich auch kein Problem, ein...
Paprika-Sahne-Hähnchen
Dieses Paprika-Sahne-Hähnchen ist schnell vorbereitet, kommt ohne Fix-Produkte aus und ist zudem noch kalorienarm und trotzdem super lecker. Klingt gut? Dann probier mein Sahne-Paprika-Hähnchen Rezept unbedingt mal aus! Paprika-Sahne-Hähnchen ohne Fix-Produkte...
Spätzle Auflauf – cremig, käsig im Flammkuchen Style
Dieser Spätzle Auflauf ist das unkomplizierte Familiengericht für jeden Tag: Spätzle, magere Schinkenwürfel, eine leichte, cremige Soße und eine goldene Käsekruste. Ratzfatz vorbereitet, macht er im Ofen den Rest. Diesen Spätzleauflauf Flammkuchen Style mit extra...
Lachs-Gnocchi-Gratin mit Dill-Sahne-Soße
Bei diesem Lachs-Gnocchi-Gratin mit Dill-Sahne-Soße wird die Beilage zusammen mit dem Fisch gegart. Das spart nicht nur Zeit, sondern auch Abwasch und schmeckt der ganzen Familie. Obwohl ich total gerne Fisch esse, gab es diesen in letzter Zeit sehr selten bei uns....
Nudel-Brokkoli-Auflauf mit Schinken
Dieser Nudel-Brokkoli-Auflauf ist für mich echtes Wohlfühlessen. Cremige Eiermilch, zarter Brokkoli, knuspriger Schinken und eine goldene Käsekruste – genau so stelle ich mir einen unkomplizierten Auflauf für den Alltag vor. Das Rezept ist vielseitig, sättigend und...
Überbackene Rösti „Napoli“
Überbackene Rösti "Napoli" sind perfekt, wenn es nach der Arbeit mal wieder schnell gehen muss. Mit nur wenigen Zutaten und in maximal 25 Minuten auf dem Tisch. So wird dein Feierabend leicht und lecker Diese überbackenen Rösti "Napoli" erleichtern dir deinen...
Hähnchenschnitzel Hawaii
Dieses Hähnchenschnitzel Hawaii erinnert an Pizza Hawaii getoppt mit Sauce Hollandaise. Ohne Kochschinken und Scheiblettenkäse Mögt ihr Hawaiitoast? Ich muss ehrlich sagen, dass mich das nie gereizt hat. Ich mag keinen Kochschinken und dieser geschmolzene...
Nudelauflauf à la Carbonara
Mein Mann liebt Spaghetti Carbonara und wenn es nach ihm gehen würde, dürfte ich das Gericht jede Woche kochen. Kein Wunder also, dass ich den Nudelauflauf à la Carbonara aus der kochen & genießen 4/2019 direkt ausprobieren musste. Nudelauflauf à la Carbonara...
Kartoffelauflauf mit Spargel und Brokkoli
Du suchst ein unkompliziertes Ofengericht für die ganze Familie? Dann ist dieser Kartoffelauflauf mit Spargel genau das Richtige. Zarte Kartoffeln, frischer grüner Spargel, Brokkoli und eine cremige Sauce aus Hollandaise und Sahne machen diesen Auflauf zum echten...