Mein Kochbuch – Leichte Rezepte für jeden Tag Vol. II
Hast du es schon mitbekommen? Mein neues Kochbuch ist endlich da. Du kannst "Leichte Rezepte für jeden Tag - Vol. II" jetzt für 34,90€ bestellen. Darin findest du 90 leichte und köstliche Rezepte, die dein Leben in der Küche einfacher machen! Von ausgefallenen Suppen...
Mein Backbuch – Einfache Backrezepte für jeden Tag
Mein Backbuch ist da. Ich kann euch gar nicht sagen, wie sehr ich mich darüber freue! Seit über einem Jahr arbeite ich schon daran und versuche neben Job, Baby und Haushalt dieses Herzensprojekt umzusetzen. Das erwartet dich 100 großartige und vor allem einfache...
Eingelegte Zwiebeln – Rote Zwiebeln einfach einlegen
Eingelegte Zwiebeln sind ein echtes Küchen-Highlight, wenn du deinen Gerichten mit wenig Aufwand mehr Geschmack verleihen möchtest. Die leicht süß-säuerlichen eingelegten roten Zwiebeln sind in wenigen Minuten vorbereitet und passen perfekt zu Bowls, Wraps, Salaten...
Spargel Zitronen Pasta mit Ricotta
Diese Spargel Zitronen Pasta ist ein perfektes Frühlingsgericht: cremig, frisch und wunderbar aromatisch. Weißer und grüner Spargel treffen auf eine leichte Ricotta-Soße mit Zitrone – eine Kombination, die einfach hervorragend zusammenpasst. Gerade in der...
Gefüllte Croissants – süß oder herzhaft aus dem Ofen
Gefüllte Croissants sind eine einfache Idee, wenn du aus normalen Croissants etwas Besonderes machen möchtest. Egal ob herzhaft mit Ei oder süß mit Quark und Marmelade – Croissants gefüllt aus dem Ofen sind schnell vorbereitet und sehen richtig hübsch aus. Besonders...
Osterkuchen Rezepte – meine besten Ideen für dein Osterfest
Osterkuchen Rezepte gehören für mich zu einem gelungenen Osterfest einfach dazu. Ob klassischer Karottenkuchen, fruchtiger Spiegeleikuchen oder süßes Gebäck aus Quark-Öl-Teig – ich zeige dir meine liebsten Osterkuchen-Rezepte, die schnell gemacht sind und garantiert...
Karotten Käsekuchen vom Blech – saftiger Carrot Cheesecake
Dieser Karotten Käsekuchen verbindet das Beste aus zwei Welten: würziger Möhrenkuchen vom Blech und cremige Cheesecake-Schicht in einem. Der Teig ist herrlich saftig durch frisch geraspelte Möhren und Öl, die Quarkmasse sorgt für eine zarte, leicht süße Marmorierung....
Schlemmerfilet Bordelaise selber machen
Schlemmerfilet Bordelaise ganz einfach selber machen: Zarter Kabeljau, oben eine goldene Panko-Kruste mit Zitrone, Dill und einem Hauch Senf – Fisch à la Bordelaise ganz unkompliziert aus dem Ofen. Aromatisch, saftig und knusprig. Warum du dieses Schlemmerfilet Rezept...
Gurkensalat mit Essig und Öl – klassisch lecker
Wenn bei uns „noch schnell ein Salat dazu?“ gefragt wird, ist dieser Gurkensalat mit Essig und Öl mein Reflex: fein gehobelt, kurz gesalzen, dann Essig-Öl-Marinade drüber – fertig. Genau so hat ihn Oma gemacht: schlicht, frisch und immer passend. Warum du dieses...
Carrot Cake Baked Oats – Karottenkuchen zum Frühstück
Diese Carrot Cake Baked Oats sind die perfekte Mischung aus Frühstück und Kuchen. Saftige Möhren, Haferflocken, Zimt und ein cremiges Topping erinnern an klassischen Karottenkuchen – nur eben als warmes, sättigendes Oatmeal. Wenn du Lust auf Karottenkuchen mit...
Spiegelei Dessert zu Ostern – fruchtig & cremig im Glas
Dieses Spiegelei Dessert zu Ostern ist ein echter Hingucker auf dem Ostertisch. Cremiger Vanille-Joghurt trifft auf fruchtige Pfirsich-Maracuja-Schicht – und obenauf liegt eine Pfirsichhälfte wie ein „Spiegelei“. Einfacher kannst du ein festliches Dessert für Ostern...
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Hol dir jetzt noch viele weitere Rezepte direkt nach Hause: Zu meinen Büchern
Osterrezepte
Selbstgemachter Eierlikör
Selbstgemachter Eierlikör ist kein Vergleich zu gekauftem Eierlikör. Er schmeckt herrlich nach Vanille und lässt sich ganz schnell selber zubereiten. Selbstgemachter Eierlikör überzeugt jeden Hast du schon mal Eierlikör selbst gemacht? Ich muss zugeben, dass ich immer...
Brioche Hasen
Diese Brioche Hasen sind perfekt für Ostern. Fluffig, aromatisch und ganz einfach selbst zubereitet. Mit wenigen Zutaten und etwas Geduld zauberst du im Handumdrehen ein tolles Gebäck, das nicht nur optisch ein Highlight ist, sondern auch geschmacklich voll überzeugt....
Spiegeleikuchen
Dieser Spiegeleikuchen mit Aprikosen ist geschmacklich und optisch nicht nur zur Osterzeit ein echter Hit. Ostereier mit Aprikosen Damit der Blechkuchen zum Osterkuchen wird, verwenden wir Aprikosenhälften als "Eigelb". Das "Eiweiß" besteht aus einer Puddingcreme mit...
Spargelrezepte
Kartoffel-Spargel-Salat – frisch, lecker & perfekt für den Frühling
Du hast Lust auf einen frischen und leckeren Salat, der dich satt macht und gleichzeitig leicht schmeckt? Dann ist dieser Kartoffel-Spargel-Salat genau das Richtige! Zarte junge Kartoffeln treffen auf knackigen grünen Spargel, frische Radieschen und einen leichten...
Pasta mit Spargel, Spinat und Tomaten
Momentan steht Spargel bei uns ganz oben auf der Einkaufsliste. Am liebsten kaufe ich ihn auf dem Markt oder direkt vom Spargelbauern. Da ich aber nur samstags Zeit habe, um auf dem Markt einkaufen zu gehen, bin ich froh, dass mein Mann jeden Tag nach der Arbeit an...
Brathähnchen mit Kartoffeln aus dem Ofen
Dieses Brathähnchen ist herrlich knusprig, innen schön saftig und wird direkt mit den Beilagen im Ofen gegart. Keine Angst vor Brathähnchen Hast du schon mal ein ganzes Hähnchen zubereitet? Ich habe mich da lange nicht rangetraut, dabei ist es gar kein Hexenwerk. Du...
Beerenrezepte
Ofenpfannkuchen {Dutch Baby Pancake}
Am 28.02.2017 war der World Pancake Day 2017! Okay ich gebe zu, ich hab noch nicht mal gewusst, dass es einen Pancake Day gibt 🙂 Aber dank Instagram war mein Feed voll mit leckeren Pfannkuchen und Pancakes in allen Varianten. Wie kann man da schon widerstehen?...
Schokoladen-Mandel-Muffins mit Himbeeren
Verspürt ihr beim oder nach dem Backen auch so ein Glücksgefühl? So ging es mir gestern, als ich spontan entschieden habe ein paar Muffins zu backen. Da wir die letzten Möhren-Cupcakes zum Kaffee vernichtet hatten, juckte es mich Montagabend schon wieder in den...
Spekulatiustiramisu mit Beeren
Mein Spekulatiustiramisu mit Beeren ist nicht nur fruchtig, cremig und richtig schön weihnachtlich, sondern auch schnell gemacht. Kein Wunder also, dass das Spekulatius-Beeren-Tiramisu seit Jahren eines der beliebtesten Weihnachtsrezepte auf dem Blog ist....
Frühlingsrezepte
Erdbeer Raffaello Torte mit Schokolade
Wenn du auf der Suche nach einer Torte bist, die nicht nur wunderschön aussieht, sondern auch geschmacklich richtig begeistert, dann liegst du mit dieser Erdbeer Raffaello Torte goldrichtig. Der schokoladige Kokos-Teig kombiniert mit einer fruchtigen Erdbeerfüllung...
Erdbeer-Rhabarber-Pie
Diese Erdbeer-Rhabarber-Pie besteht aus knusprigem Mürbeteig und einer süß-sauren Fruchtfüllung. Das perfekte Kuchen-Rezept für den Frühling. Die Kombination von Erdbeeren und Rhabarber Erdbeeren und Rhabarber sind im Frühling und Sommer einfach unverzichtbar. Vor...
Erdbeersirup
Wer meinen Blog regelmäßig liest oder mir auf Facebook folgt, der weiß, dass ich heute ein weiteres Zucchinirezept angekündigt habe. Zuvor möchte ich euch aber noch ein schnelles Rezept für Zitronenlimonade zeigen. Ich trinke prinzipiell immer viel zu wenig und ich...
Strawberry Cheesecake Overnight Oats
Die Strawberry Cheesecake Overnight Oats erinnern an ein Stück Erdbeer-Cheesecake mit Keksboden. Cremig und fruchtig zugleich. Und das beste daran, man kann es schon zum Frühstück essen. Ihr erinnert euch noch an die Blueberry Cheesecake Overnight Oats? Ein super...
Erdbeer-Kirsch-Kokos-Konfitüre
{Werbung / Event} Letzten Monat hat es mich mal wieder nach Hamburg verschlagen, um beim Bloggerevent* von Leifheit und Diamant-Zucker Konfitüre zu kochen. Wir wurden von den Mitarbeiterinnen der Agentur ad publica über den Dächern Hamburgs in der Sturmfreien Bude...
Erdbeer Schmand Torte – Schnelle Erdbeertorte für jeden Tag
Du bist auf der Suche nach einer schnellen Erdbeertorte, die einfach gelingt und trotzdem richtig was hermacht? Dann ist diese Erdbeer Schmand Torte genau das Richtige für dich! Ein fluffiger Boden, frische Erdbeeren und eine cremige Füllung aus Sahne und Schmand...
Heidelbeer-Overnight-Hüttenkäse
{Werbung / Kooperation} Ich habe ein neues Lieblingsfrühstück! Es ist herrlich erfrischend, lässt sich ganz easy am Vorabend zubereiten und kann problemlos mit zur Arbeit genommen werden. Bevor ich euch allerdings verrate, wie der Heidelbeer-Overnight-Hüttenkäse...
Obstboden mit Pudding
Dieser einfache Obstboden mit Pudding ist schnell gemacht und kann nach Geschmack belegt werden. Egal ob Vanillepudding oder Schokopudding. Frische Beeren, Steinobst oder Früchte aus der Dose. Dieser Obstkuchen ist ein Allroundtalent. Obstboden selbst gemacht - ganz...
Erdbeer-Tiramisu mit Mascarpone und Quark – fruchtig, cremig & leicht gemacht
Du bist auf der Suche nach einem leckeren und schnellen Dessert für Frühling und Sommer? Dann solltest du unbedingt dieses Erdbeer Tiramisu mit Mascarpone und Quark ausprobieren! Die Kombination aus frischen Erdbeeren, cremiger Mascarpone und leichtem Quark macht es...
Kokos-Tiramisu mit Erdbeeren
Dieses Kokos-Tiramisu mit Erdbeeren schmeckt nach Sommer und Urlaub. Es ist herrlich cremig und erfrischend zugleich. Nachtisch geht immer Seit langer Zeit haben wir uns am 1. Mai mal wieder mit unseren Nachbarn getroffen. Zuerst machen wir immer eine Maitour mit dem...
Erdbeer-Schokomousse-Torte
Wie schon am Anfang der Woche angekündigt, stehen Erdbeeren bei mir momentan ganz hoch im Kurs. Egal ob pur, im Joghurt, im Smoothie, zu Eis oder im Kuchen! Erdbeeren gehen immer! Und wenn sie dann auch noch mit Schokomousse in einer Torte kombiniert werden, kann...
Wassermelonen-Erdbeer-Eis
{Werbung / ohne Auftrag} Was macht man, wenn man eine viel zu große Melone gekauft hat und nicht alles aufessen kann? Einfrieren, um daraus am nächsten Tag oder eine Woche später dieses erfrischende Wassermelonen-Erdbeer-Eis zu zaubern. Da ich schon im letzten Jahr...