Cola-Hähnchenpfanne

Kennt ihr eigentlich das Cola-Hähnchen? In der WW-Community ist es ziemlich bekannt, da das Gericht (ohne Beilagen) null Punkte hat. Somit also perfekt für Tage, an denen man sich vielleicht mal ein Stück Kuchen oder etwas Süßes gönnen und trotzdem satt werden möchte.

Darüber hinaus ist die Zubereitung auch total einfach und das Ergebnis umwerfend gut. Da ich persönlich niemals auf meine Beilagen verzichten könnte, gab es bei uns dazu Reis.

Hier kann jeder selbst bestimmen, wieviele Kohlenhydrate er zu sich nehmen möchte. Mir reichen meistens 5 EL gegarter Reis aus, um satt zu werden. Der Liebste nimmt natürlich mehr 😉 Wer keinen Reis mag, kann auch Bulgur, ein Baguette oder Couscous dazu servieren.

Und so wird´s gemacht:

Zutaten für 4 Portionen

0 SP ohne Beilage 💜💙

600g Hähnchenbrustfilet
3 Paprika
1 Zuccini
2 Zwiebeln

1 TL Rapsöl

Salz, Hähnchengewürz, Paprika edelsüß
500ml Cola Zero
500ml passierte Tomaten

Fleisch in Stücke schneiden. Gemüse waschen bzw. schälen und ebenfalls klein schneiden. Öl in einer großen Pfanne erhitzen und das Fleisch darin scharf anbraten. Würzen und Gemüse 2 – 3 Minuten mitbraten. Mit Cola und passierten Tomaten ablöschen und auf mittlerer Flamme ca. 30 Minuten köcheln lassen.

Meine Portion mit 5 EL gegartem Reis hat gerade mal 3 SP und macht mega satt. Ihr müsst das Rezept unbedingt ausprobieren. Es ist einfach, wandelbar, lecker und natürlich punktefreundlich. Das Fleisch ist zart und saftig.

Und was sind eure liebsten Weight-Watchers-Rezepte? Habt ihr Favoriten, die ihr immer wieder zubereitet?

Eure Yvonne von Experimente aus meiner Küche